5 5 1

Ми публікували матеріал про традиції Масниці , а також оригінальні привітання з Масляною-2018 , Щоб ви могли привітати дорогих близьких людей зі святом. Але також прийшов час приділити увагу і ворожінням на Масляну по млинців, які в цей період користуються великою популярністю

Яким повинен бути справжній млинець

Напевно, зараз далеко не всі знають, що раніше справжніми млинцями вважалося блюдо, приготоване на дріжджовому тесті і заварені на молоці або воді. Борошно, як правило, використовувалася гречана, а не пшеничне. Випікалися млинці в печі. Ось чому у наших предків ідеал хорошого млинця абсолютно не відповідає нашим сучасним стереотипам. Ідеальним вважався пишний товстенький млинець рум'яно золотистого кольору з неймовірним пічним ароматом, а не тонкий і прозорий , Які популярні в наші дні. Так що якщо ви зважитеся погадати на млинцях, обов'язково постарайтеся приготувати їх з урахуванням всіх традицій наших предків, звичайно, наскільки це можливо.

Коли краще гадати

Гадали наші предки протягом усього масляного тижня , За винятком неділі, але найбільш правдивими вважалися обряди ворожіння, які проходили в суботу. По всій видимості, не випадково. Адже, згідно з традиціями, субота масляного тижня називається "посиденьки зовиці". У цей день невістка запрошувала зовиць до себе в гості, тут то дівчата-красуні і проводили свої обряди. Дівчата, які були самотні, як правило, ворожили на можливість майбутнього весілля і характеристики передбачуваного чоловіка. А ось заміжні - ворожили на щастя, достаток і здоров'я в майбутньому році.

Як гадати на млинцях

Ворожіння починалися вже на етапі приготування млинцевого тесту . Вважалося, якщо тісто підходить добре, значить, рік обіцяє бути вдалим і щасливим, а ось якщо немає - навпаки. Тому до приготування тіста завжди підходили дуже серйозно і відповідально. Чимало уваги приділяли наші предки і першого млинця. Якщо млинець у заміжньої дівчини виходив рум'яним, пишним і красивим, це обіцяло прекрасне здоров'я їй і її сім'ї, а ось блідий і погано підійшов млинець вказував на деякі проблеми з самопочуттям.

Незаміжнім же дівчатам рівний і пишний млинець з красивими краями обіцяв швидке весілля і щастя в шлюбі. Ажурні або нерівні краї млинця говорили про можливі складнощі у взаєминах з майбутнім чоловіком. Також часто перший млинець, якщо він вдавався, дівчата віддавали першому зустрічному чоловікові, запитуючи при цьому його ім'я. Передбачалося, що саме так і зватимуть майбутнього нареченого.

Ще одним поширеним і цікавим було ворожіння на вигляд млинця. Причому, гадати можна було абсолютно на кожному млинці, загадуючи перед його приготуванням новий хвилююче питання. Звичайно, такого роду ворожіння було більше жартівливим, адже в імпровізованих візерунках і малюнках отриманого млинця дівиці намагалися розглянути виключно бажані знаки долі.

Гадати можна було і за загальною кількістю отриманих млинців. Якщо з заготовленого тесту випікалося парна кількість, значить, дівчина обов'язково знайде свою половинку в доступному для огляду майбутньому або буде щаслива в існуючому шлюбі. А ось непарна кількість говорило зовсім про протилежне.

Чи не обходило млинцеве ворожіння і таку важливу для кожної жінки тему, як стать майбутньої дитини. Для цього господиня готувала стопку млинців і ставила її в центрі столу, коли приходили гості. А потім уважно стежила за тим, хто ж із запрошених першим візьме млинець. Якщо це був чоловік, значить, народиться хлопчик, а якщо жінка - дівчинка.

А особливою популярністю серед незаміжніх дівчат користувалося ворожіння на млинцях з начинкою . До нього готувалися всі разом. Спочатку дружно і весело випікали млинці, а потім в них загортали різні начинки так, щоб не можна було розглянути, з чим же той чи інший приготований млинець. Коли ж все було готово, розбирали кожна по млинцю і те, що знаходилося всередині, характеризувало її майбутнього обранця. Так начинка з м'яса пророкувала заможного і багатого жениха, ніжного, спокійного і ввічливого, варення - веселого, але хитрого, меду - романтичного, сметани - нерішучого, сиру - турботливого чоловіка.

Читати також Традиційна страва на Масляну: як приготувати тонкі млинці

Звичайно, це далеко не повний список всіх олійних гідний, але ви можете сміливо доповнити його своїм, яке неодмінно буде обіцяти вам щастя і удачу не тільки в майбутньому році, але і протягом усього життя.

Також читайте, як потрібно правильно зустрічати Масляну-2018 .

Фото: pixabay.com