Вже котрий тиждень у вихідні я готую ці панкейк! Оригінальний рецепт йде зі звичайною мукою, але я вирішила приготувати з житнього - і результатом дуже задоволена! Панкейкі, це щось середнє між нашими млинцями і оладками. Готуються просто: все замішуємо віночком і смажимо на середньому вогні. Їсти їх краще поки теплі, разом з сиром, сухофруктами, ягодами, медом, кленовим сиропом або сиропом з ріжкового дерева.

Пробувала готувати з цільнозерновий борошна, але смачніше з житнього!

Читати далі

Такий смачний і корисний рецепт знайшла у Юлії Висоцької! Ну як же не поділитися з Вами) Рецепт хороший всім, як своїм складом, так і приготуванням. Пробували цукерки Коник? Так ось, це дуже схоже, тільки в сто разів корисніше.

А тепер про 23 лютого. На мій погляд, відмінний подарунок коханій людині у вигляді енергетичних батончиків, адже наші другі половинки завжди забувають про вітаміни) Тому готуємо і пригощаємо наших улюблених корисними солодощами.

Ще, цей рецепт дуже актуальне для тих, у кого зовсім немає часу їсти сухофрукти з горіхами. Це потрібно кожну курагу і чорнослив дістати, помити і ще про горіхи з насінням не забути. А тут все в одному. З'їв з ранку 2-3 штучки і вже отримав вітамінки на весь день.

Читати далі

А ось, як і обіцяла - Марципанові цукерки! Цей рецепт я знайшла т ут. Вийшло дуже смачно. Цукерки мають приємний мигдальний присмак і просто тануть у роті! Мій чоловік теж оцінив і з задоволенням пив каву з цими цукерками. Ще, думаю буде здорово, якщо додати в рецепт подрібнені сухофрукти або горіхи. Експериментуйте 🙂 Приємного апетиту!

Читати далі

У ці спекотні дні балую себе і рідних сорбетом! Я приготувала варіант - Piña Colada. Поєднання свіжого ананаса і кокосового молока - божественно. Готувати, як завжди просто, а виходить дуже смачно. Пробуйте.

Для тих людей, які влітку не можуть прожити без Морожка, цей рецепт просто незамінний. Адже тут використовуються тільки рослинні жири, кокосове молоко за своїми властивостями дуже корисне, а про ананас навіть і говорити не варто. Загалом, не десерт, а одна тільки користь :). Та й за кількістю калорій якщо порівнювати з морозивом з магазину, небо і земля! У моєму сорбет на 100 грам - 134 ккал, проти 350 ккал в звичайному пломбірі. Всім готувати сорбет Piña Colada в обов'язковому порядку :), діти і чоловік точно оцінять! Смачного.

Читати далі

Скільки Ви їсте фруктів в день? Так ось, потрібно з'їдати не менше 5 різних фруктів. Зараз весна і фрукти просто необхідні нашому організму. Банани, апельсини, яблука і ківі можна знайти завжди і в будь-який час року. Я пропоную смачний салатик з цих простих фруктів. Звичайно по сезону і за власними уподобаннями, склад цього салату можна міняти. Заправляємо соком апельсина (мандарина) або лимона (якщо фрукти дуже солодкі). Ще я дуже люблю додати несолодкий йогурт, від цього салат стає ще ніжніше.

А ще, такий варіант салату просто неймовірно смачний на сніданок! Дорогі чоловіки, візьміть на замітку це елементарне блюдо і порадуйте своїх улюблених на 8 березня! Адже жінки так люблять легкі і корисні десерти. Смачного!

Читати далі

Вирішила приготувати салат з цикорію. Я давно на нього поклала око у себе в гіпермаркеті, але не попадався цікавий рецепт. Цикорій на смак дуже хрусткий і з приємною гіркуватістю. Саме ця гірчинка сприятливо впливає на травлення.

Загалом я вирішила приготувати фруктовий салат. Зараз багато мандарин, тому я їх і використала. Але можна взяти і інші фрукти (апельсин, грейпфрут, банан і навіть ягоди). Ще я додала трохи моцарели і все заправила апельсиновим соком з медом! Вийшло класно! Все як ми любимо - смачно, корисно, легко. Смачного!

Читати далі

Про таку пасті я дізналася від свого брата, який живе в Америці. Хто пробував, той назавжди запам'ятає її смак. Мій тато і чоловік обожнюють арахісову пасту, але на жаль, її дуже важко зустріти в наших магазинах. У нас є паста, яку готують з цукру і вершкового масла, а кількість горіхів в ній мінімально (наприклад, Nutella) - в такій пасті мало корисного.

Тому, я вирішила спробувати приготувати справжню арахісову пасту в домашніх умовах. Виявилося дуже просто і дешево Якщо ще не морочитися на рахунок смаження арахісу (про це я написала в рецепті), то приготування зовсім елементарне.

Потрібно пам'ятати, що арахісова паста - дуже калорійний продукт, але тим не менше і дуже корисний. Їсти краще всього вранці, не більше 2-3 столових ложок. Пасту можна намазати на фрукти (яблуко, банан) або хліб (цілісно зерновий), їсти з сиром і додавати в коктейлі!

Читати далі

Це наступний рецепт з мого майстер-класу «Десерти» . Основний інгредієнт в цій страві - Маскарпоне.

Маскарпоне - це сир, де є фермент, який збуджує нашу зону щастя. Тому, цей десерт можна їсти частіше, щоб відчувати себе щасливим! Класичний і дуже легкий італійський десерт, який не вимагає запікання і особливих кулінарних знань. Все просто - потрібен міксер і холодильник. Пробуйте! Смачного!

Читати далі

Як і обіцяла, по приїзду додому, готую Вам наступний десерт з мого майстер-класу - Панна Котта!

Панна котта (італ. Panna cotta - «Варені вершки») - це північно-італійський десерт з вершків, цукру і ванілі. Це мій один з найулюбленіших десертів! Щоб зменшити його калорійність, я взяла вершки 10% жирності. При бажанні, можна використовувати молоко, але це не є так смачно. Цукор додаєте по Вашому смаку, тут немає точної пропорції. Подавати панна котта можна з будь-якими шматочками ягід і фруктів. У моєму випадку, я використовувала грушевий соус і груші. Побалуйте себе цим ніжним і дуже смачним десертом! Смачного! Читати далі

Ця закуска або десерт підійде для всіх! Як для дорослих, так і для дітей!

Хто не любить фрукти? - Їх люблять всі - це ж вітаміни! Складіть їх у вигляді веселки, і вийде не тільки смачно і корисно, а ще й красиво! Мої племінники були просто в захваті від такого шашличка з фруктів! З'їли миттєво! Тому, робіть відразу кілька порцій для великої компанії.

А ще, на цих шампурах, їсти фрукти дуже зручно!

Подавайте їх на вечірках, пікніках, сніданках або вечерях, під вино або з відмінним соусом з несолодкого йогурту і меду!

Насолоджуйтесь! Читати далі