1. Чи може олію допомогти схудненню?
2. трохи чарівництва
3. Властивості і особливості
4. Як правильно використовувати?
5. Чи всім можна?

Колись дієтичний раціон асоціювався з їжею, майже повністю позбавленої смаку і не приносить задоволення. Але ж набагато приємніше і дотримуватися дієти, і отримувати радість від кожного прийому їжі. Є багато продуктів, які забезпечують саме такі ефекти.

Чи може олію допомогти схудненню?

Резонне питання, адже мова йде про дуже калорійне продукті. Жирність будь-якого рослинного масла наближається до ста відсотків. Калорійність кунжутного становить 899 ккал на 100 грамів. Чи можна після цього стверджувати, що кунжутне масло сприяє схудненню?

Таку думку цілком справедливо. Потрібно тільки розібратися в деяких тонкощах самого продукту, а також правила його вживання.

трохи чарівництва

Кунжут - найстаріша олійна культура, яку вирощують людьми. Сьогодні ця рослина просто не існує в дикому варіанті, настільки давно воно «приручена». У давнину воно вважалося чарівним.

Для інтересу. Саме кунжут - той знаменитий сезам / сім-сім, які відкривав розбійницьку печеру у всесвітньо відомій казці. Просто «кунжут» - слово перське, «сім-сім» - арабське, а «сезам» - європейське.

Перші згадки про нього зустрічаються ще в документах Стародавньої Індії. Кулінарія, медицина і косметологія Сходу досить широко використовують різні насіння і масла. Наприклад, китайські лікарі настійно рекомендували кунжут породіллям, індійські засоби для шкіри часто виготовляються на основі сезамової масла, воно ж вважається і однією з найдавніших приправ до різних страв.

О не менш ефективних насінні, але вже не зі сходу, а набагато західніше, читайте в нашій статті: « Насіння Чіа для схуднення ».

Однак навіть у високотехнологічному XXI столітті вирощування цього казкового рослини не ведеться повсюдно, так як вимагає досить багато ручної праці. Саме тому виробництво і застосування кунжутного масла не можна назвати повсюдним.

Властивості і особливості

Головний плюс продукту в його багатстві поліненасиченими жирними кислотами - так само відомими, як Омега-3 і Омега-6. Звідси і рекомендації дієтологів: адже суть дієти не в тому, щоб в раціоні начисто були відсутні жири, а в тому, щоб вони були корисними.

А ось що можна сказати про інших компонентах, які дозволяють застосовувати кунжутне масло, коли необхідно схуднути:

• сезамін, активна складова кунжуту, бореться з «поганим» холестерином і проявляє потужні антиоксидантні властивості;
• вітаміни А, Е, В, С зміцнюють організм у цілому;
• фітостерини активізує обмінні процеси;
• нікотинова кислота стимулює травлення, покращує засвоюваність корисних речовин з їжі, знижує «голодні» відчуття;
• лецитин, «паливо для організму», допомагає прибрати з життя всілякі перекушування і «замор черв'ячків».

Очевидно, що кунжутне масло при схудненні - продукт дуже корисний. Однак його дія не можна назвати безпосереднім: з'їв - скинув вагу. Ефект забезпечується тільки при раціональному харчуванні і регулярних фізичних навантаженнях.

Що показують дослідження. Відзначено, що кунжут (в будь-якому вигляді) сприяє зміцненню і росту м'язів. А адже саме м'язова робота знищує надлишковий ліпідний шар під шкірою і навколо внутрішніх органів, що вельми важливо для схуднення.

Як правильно використовувати?

Бажаючи схуднути, більшість людей заздалегідь налаштовуються на те, що буде важко, некомфортно, а багато дієтичні продукти сприймають як необхідне і навіть неминуче зло. Тим часом правильний підхід до оптимізації раціону дозволяє витягувати позитив не тільки від відчуття скинутих кілограмів, але і від самого процесу.

Кунжутне масло для схуднення - продукт досить специфічний, як на смак, так і по впливу на організм. Зокрема, стимуляція травлення часто дає м'який, але все ж таки відчутний проносний ефект. Уявіть, що такий вплив ви відчуєте, перебуваючи на тренуванні або виробничій нараді. А тому, якщо ви ніколи раніше не використали сезам, для перших застосувань виділіть вільний час, щоб перевірити власні реакції.

Досить часто інтернет-ресурси, присвячені дієтичного харчування, не радять нічого іншого, як пити кунжутне масло для схуднення натщесерце щоранку. Однак подібний спосіб не всім підходить. Так, у людей з підвищеною кислотністю шлункового секрету часто виникають нудота і / або найсильніша спрага.

Набагато раціональніше не брати кунжутне масло для схуднення як ліки, а доповнювати їм їжу. Багато заново відкривають для себе каші, коли додають одну-дві столові ложки олії сезаму в уже готову страву (в ту ж вівсянку ). Те ж можна сказати про салатах з овочів і зелені. А ось використання для смаження на сковороді або у фритюрі не рекомендується: тільки деякі нечисленні сорти підходять для високотемпературної готування без втрати корисних властивостей.

Чи всім можна?

Незважаючи на корисні властивості, приписувані культурі в цілому, сезамову масло не поширюється на продукти, які дозволені всім. Протипоказання - в списку нижче:

• вагітність (через загрозу порушення кальцієвого обміну у плода);
• при лактації - після схвалення педіатра або спеціаліста по грудному вигодовуванню;
• згортання крові понад норму.

При правильному включенні в раціон кунжутне масло відчутно підсилює ефекти, які дають дієтичне харчування і фізнагрузкі.

Читайте також: " Лляна олія для схуднення ».