Зайві кілограми засмучують не лише дорослих, а й дітей. А адже найчастіше вони повніють не зі своєї вини, а через недогляд батьків. Бути струнким, веселим і повним сил - легко! У книзі дієтолога-ендокринолога Наталі Фадєєвої «Їжа без шкоди: Смачні Підказки», що вийшла у видавництві «Альпіна Паблішер», розповідається, звідки береться зайва вага, як їжа впливає на тіло дитини і що потрібно робити, щоб схуднути. Це справжнісінька шпаргалка для дітей з правильного харчування!

Оскільки книга орієнтована на дітей і підлітків, написана вона легким і доступною мовою. Наприклад, про обмінні процеси в організмі написано так, що це буде зрозуміло навіть учневі початкових класів.

Ти коли-небудь замислювався, навіщо людині їсти і пити? Адже, напевно, не тільки для того, щоб отримувати задоволення від смаку морозива, булочок, цукерок та інших апетитних продуктів? Справа в тому, що з їжею ми отримуємо енергію, яка підтримують наше життя так само, як хмиз підтримує полум'я багаття »

Автор книги пише, що з їжею організм отримує енергію, і пояснює, на засвоєння якої їжі йде більше ресурсів. Також дієтолог розповідає, що калорії витрачаються під час активності (прогулянки, спорт, навчання) і відпочинку (ось чому важливий повноцінний сон ).

Коли людина багато їсть і витрачає мало енергії, вона накопичується в його організмі у вигляді жиру, і він гладшає. Щоб зупинити і повернути назад цей процес, потрібно збільшити витрату енергії. Це буде можливо, якщо одночасно зробити дві речі: відмовитися від вживання легкозасвоюваних продуктів і підвищити рухову активність »

Дітям пояснюють, що організму однаково важливо отримувати білки, жири і вуглеводи, а також мікро- і макроелементи, вітаміни , Харчові волокна і воду. Говорячи про важливість тих чи інших поживних речовин, лікар-дієтолог розповідає, яка норма споживання, наприклад, білків, де вони містяться і в якому вигляді їх найкраще отримувати.

Не думай, що, якщо ти з'їси великий, добре засмажений шматок м'яса, ти отримаєш стільки білка, що його вистачить на весь день. Насправді при сильному обсмажуванні і обвуглюванні на вогні якість білка і його здатність засвоюватися в організмі знижуються. Так що хочеш схуднути - ніякої смаження. Білкові продукти краще варити, тушкувати, запікати або готувати на пару »

Діти, а точніше підлітки, які вже більш усвідомлено думаю про позбавлення від зайвої ваги, часто потрапляють на гачок неякісної інформації про схуднення. Вони сідають на різні дієти, знайдені в інтернеті, які можуть принести шкоду. Важливо знати, що будь-які програми харчування для зниження ваги у дитини повинен складати лікар-дієтолог! Начитавшись порад в соцмережах, підлітки можуть необдумано скорочувати калораж раціону або ж відмовлятися від вуглеводів, чого робити категорично не можна.

Якщо ти взагалі відмовишся від містять вуглеводи страв або будеш їсти їх в недостатній кількості, тебе в кінці кінців ізмучалісь почуття голоду, тремтіння в ногах і запаморочення, ти станеш погано міркувати і від слабкості не зможеш рухатися. А можеш навіть знепритомніти! »

По темі:

Автор книги розповідає, що жирами зловживати не варто, але вони необхідні організму для повноцінного життя також як і білки і вуглеводи. Дітям пояснюють, які жири корисні, а вживання яких потрібно звести до мінімуму.

Занадто багато жирів може міститися в заправках для салатів і соусах. Намагайся вибирати правильні заправки: рослинне масло; лимонний сік; йогурт нежирний класичний; сметана 10-відсоткової жирності; соуси на основі томатів, ягід, слив; кетчуп домашній »

Також діти дізнаються про важливість харчових волокон для обмінних процесів. Що в їх щоденному раціоні повинні бути присутніми цільнозернові каші і хліб , Овочі і фрукти, зелень і морська капуста.

Правильне харчування укупі з фізичними навантаженнями - кращий спосіб прийти у форму. Займайтеся фітнесом по онлайн-курсу від голлівудського тренера Джима Барс і будьте стрункими!

Як правильно солити їжу, звідки ми можемо отримати йод, так необхідний для організму, як отримати основні вітаміни з їжею, - все це розповідає дієтолог в зрозумілою кожній дитині формі. І головне питання, яке хвилює всіх, - для чого і в якій кількості потрібно пити воду .

Скільки ж потрібно пити людині в день? Якщо щодня їсти овочі, фрукти і суп (а раз ти читаєш цю книжку, я думаю, ти вже почав їсти їх щодня), досить випивати п'ять-шість склянок рідини. Наприклад, чай, відвар шипшини, компот із сухофруктів або зі свіжих фруктів і ягід, молоко або кисломолочні продукти або просто воду »

Влітку, в жарку погоду і при збільшенні рухової активності, лікар-дієтолог радить пити більше звичайної води, обмежити вживання свіжих соків і смузі, а також відмовитися від газованих напоїв і солодких лимонадів.

1. Є ласощі тільки у свята
2. Дотримуватися режиму харчування
3. Влаштовувати правильні перекушування
4. більше рухатися

Також в книзі дається «шпаргалка для школяра», яка допоможе дитині орієнтуватися в тому, що краще їсти на сніданок, обід і вечерю, а також які перекушування вважаються правильними.

Фото: bigstock.com