1. Кращі школи готельного бізнесу в Європі і за кордоном: список, рейтинг, вартість
2. Навчання готельному бізнесу в Туреччині:
3. Навчання готельного менеджменту в Німеччині:
4. Навчання ресторанного бізнесу в США / Америці
5. Вивчення готельного менеджменту в Новій Зеландії

Готельний менеджмент в Швейцарії, ресторанна справа, кулінарне мистецтво - сьогодні всі ці спеціальності визнані перспективними, а сама сфера - динамічним і країнам, що розвиваються сектором, куди вигідно вкладати фінанси. З цієї причини зростає попит на послуги в сфері гостинності і хороших фахівців. Якісна освіта в індустрії туризму грає мало не ключову роль для розвитку успішної кар'єри. Отримати престижний диплом по одному з напрямків у російських студентів або іноземців можливість є тільки за кордоном.

Кращі школи готельного бізнесу в Європі і за кордоном: список, рейтинг, вартість

Батьківщиною професійної освіти в сфері туризму, готельного бізнесу та ресторанної справи визнана Швейцарія. Саме в цій країні були створені перші освітні програми для ключових спеціальностей галузі. Оскільки індустрія не стоїть на місці, перелік затребуваних спеціальностей також розширюється, створюючи потреба в нових навчальних програмах.

Сама по собі освітня структура в індустрії гостинності та туризму має комплексний характер. Вона збалансовано поєднує в собі теоретичну і практичну частини, адже головне завдання такого утворення - до моменту отримання диплома про освіту зробити готового професіонала. Тому свій перший досвід роботи в реальних умовах всі студенти отримують менше ніж через півроку після початку навчання.

Стажування в діючих компаніях - обов'язковий елемент для кожного студента всіх представлених спеціалізацій. Окремо відзначимо, що практика в швейцарських або європейських університетах проходить не просто в готелях чи ресторанах, а в закладах провідних брендів індустрії туризму та готельного бізнесу: це Four Seasons, Hilton, Hyatt, The Ritz-Carlton і інші престижні компанії. Така співпраця бізнесу і вищих шкіл допомагає майбутнім фахівцям непогано влаштуватися після закінчення вузу - за статистикою більше 75% випускників отримують роботу з місця свого стажування. Тому основне число студентів коледжів і університетів гостинності швидко виходять на роботу і починають будувати кар'єру.

У даній статті представлений перелік видатних інститутів і шкіл готельного та ресторанного бізнесу, кулінарного мистецтва по всьому світу: в США, Іспанії, Швейцарії, Туреччини, Франції, Німеччини, де Ви можете як пройти підготовку, так і отримати професію або ступінь магістра за наступними напрямками : готельний бізнес, готельний менеджмент, ресторанний бізнес, кулінарні мистецтва та ін.

У даній статті будуть представлені навчальні заклади, провідні викладання англійською мовою. фахівці компанії СМАПС підібрали навчальні заклади в різних цінових категоріях і країнах, щоб ви змогли підібрати для себе найбільш підходящий варіант.

Навчання готельному бізнесу в Туреччині:

Школи готельного та ресторанного справи в Іспанії:

Навчання готельного менеджменту в Німеччині:

Навчання готельному і ресторанному справі у Франції:

Інститути готельного бізнесу в Швейцарії з вартістю:

Дуже корисні статті із здобуття вищої освіти в сфері гостинності в Швейцарії:

Навчання ресторанного бізнесу в США / Америці

• У США можемо відзначити групу університетів Джонсон і Уельс JWU (Johnson & Wales University) в таких містах як Денвер , Провіденс , Шарлотт і Майамі . Вартість річного навчання від 25 000 доларів США.

Вивчення готельного менеджменту в Новій Зеландії

У більшості з представлених навчальних закладів проводяться короткострокові курси і підготовчі програми до довгострокового навчання. Звертайтеся!

Перелік основних спеціальностей у сфері туризму, гостинності та ресторанного справи, які найбільш затребувані серед іноземців і російських студентів:

• Готельний бізнес. Менеджер готельного бізнесу - одна з найбільш затребуваних спеціальностей в індустрії. Хороший спеціаліст готельного менеджменту контролює безліч питань, саме його робота допомагає створити в готелі бездоганний сервіс. В процесі навчання студенти дізнаються все про необхідні стандарти в індустрії гостинності, що допоможе без зусиль отримати престижну роботу або відкрити власну справу.
• Ресторанний менеджмент. Країни Європи є загальновизнаними лідерами в цьому напрямку, тому для отримання відповідної освіти рекомендуємо вибирати вуз з цих країн. Така спеціальність відкриває безліч перспектив у професійному напрямку: після навчання можна піти працювати як ресторанним критиком, так і арт-директором, вибрати шлях сомельє або створити концепцію модною кав'ярні - вибір не обмежується перерахованими варіантами.
• Туристичний менеджмент. Сам по собі туризм - дуже популярна і затребувана сфера по всьому світу, тому і ця спеціальність неймовірно перспективна. Крім того, така робота з більшою мірою, ніж інші пов'язана з роз'їздами і подорожами, що для когось може стати межею мрій. За час навчання студенти навчаться правильно оцінювати навколишню обстановку, де б не опинилися, замовляти вигідні авіаквитки, бронювати готелі та багато іншого. Ці навички знадобляться не тільки в професійному аспекті, а й у приватному житті кожного студента.
• Spa-менеджмент. Одна з найбільш затребуваних спеціалізацій за кордоном. Адже жоден елітний готель не обходиться без надання послуг масажу та інших спа-процедур. Грамотна організація такого райського куточка в готелі вимагатиме керівництва компетентного фахівця, який зможе набрати відповідний персонал, провести аналіз ринку, налагодити управління всіма об'єктами центру і багато іншого.
• Event-менеджмент. Це відносно молода спеціальність, яка проте вже встигла завоювати собі почесне місце на трудовому ринку. Професійний менеджер по подіям здатний організувати будь-який захід, будь то конференція, семінар, форум, виставка, презентація і так далі. Event-менеджер керує всіма процесами, які відбуваються в процесі підготовки, проведення самого заходу і навіть після його завершення.
• Спортивний менеджмент. Функціонал цього фахівця схожий з завданнями попередньої спеціальності з однією лише різницею - масштаби заходів в спорті значно більше. У цій сфері працюють цілеспрямовані люди, лідери по натурі, які знають, чого хочуть і як це отримати. Отримавши диплом за цією спеціальністю, студент стане володарем унікального комплексу знань - від маркетингу до вміння працювати зі спонсорами та світовими брендами.
• Менеджмент в індустрії розваг. Сфера розваг і шоу-бізнесу залишається однією з найрозвиненіших і незмінно привертає в оборот мільярди доларів. Освіта менеджера в розважальній індустрії також відкриє перед своїм володарем широкий вибір по реалізації в професійному плані: від створення власних тв-проектів до реалізації авторського розважального проекту.

Читайте також...