Всім відомі і аболютно унікальні коктейлі
Фото: Данило Павлов Якщо відверто - ми дуже любимо відзначати. А оскільки у нас такий важливий привід, то нам захотілося зробити щось особливе і поділитися цим з вами. Тому в честь свого дня народження ми разом з одним з найпопулярніших барів столиці PR bar склали для вас власну коктейльну карту - з урахуванням важких, але захоплюючих журналістських буднів. Всі напої в нашій карті - з історією. Як, втім, і наша газета.
В цілому ж створення нестандартних напоїв - загальноукраїнська тенденція.
"Україна сьогодні демонструє швидкий розвиток коктейльної культури. Рівень гастрономічні уподобання українців зростає - вони побували за кордоном, щось спробували і хочуть це отримати вдома. Коктейлі" Блакитна лагуна "і" Секс на пляжі "залишаються в 90-х", - говорить співвласник PR bar Віталій Маначинський.
Так що будьте в тренді, експериментуйте і відзначайте разом з нами!
- Лікер Kahlua 20 мл
- Лікер Baileys 20 мл
- Лікер Cointreau 20 мл
Щоб приготувати правильний коктейль "Стаття", необхідно нашаровувати всі інгредієнти так само акуратно і віртуозно, як ми створюємо свої статті з інформацією і думок. Але є у цього шота і інше ім'я - "Б-52" (в честь американського бомбардувальника Boeing B-52).
- Ром 30 мл
- Біттер Campari 15 мл
- Лікер Disaronno 15 мл
- Енергетик Red Bull 250 мл
Між першою і другою перерва невеличка, а між статтею і ще однією статтею - того менше. Тому, щоб осилити коктейль "Ще стаття", в нього додають енергетик. Сам напій - авторський, в стилі часів сухого закону і подається в ... каністрі!
- Віскі Jack Daniels 50 мл
- Лікер Cointreau 20 мл
- Лікер Giffard Peach 20 мл
- Сік лимона 25 мл
- Імбирний ель 100 мл
Цей коктейль нам хотілося б смакувати нескінченно, власне, як і наші журналістські гонорари. Інша назва - "Лінчбургскій лимонад". Він родом зі штату Теннессі, де розташований завод з виробництва віскі, який і входить в рецепт.
- Біттер Campari 30 мл
- Червоний вермут 30 мл
- Ігристе вино Prosecco 100 мл
Часом одна незначна помилка може зіпсувати найталановитіший текст. Але не коктейль! "Сбальятто Негроні" - це класичний італійський річний мікс "Негроні" з одним "неправильним" компонентом. На відміну від оригінального рецепта, ми замість джина додаємо сухе ігристе вино.
- Шотландський віскі 100 мл
- Окріп 100 мл
- Цукор 2 ч. Л.
Найгарячіша пора роботи журналіста - дедлайн здачі матеріалів і номера в цілому. З ним потрібно впоратися так само швидко, як і з полум'яним шот, інакше потрібного результату не досягти. Тому за дедлайни ми пропонуємо підняти келих класичного коктейлю Blue Blazer, винайденого в 1862 році. Мабуть, тоді теж знали про дедлайни.
"Нічний випуск"
- Ром Zacapa 35 мл
- Херес 10 мл
- Біттер Спайси 1 мл
- Трав'яна настоянка Fernet-Branca 10 мл
Ми любимо "Нічний випуск" з двох причин. По-перше, він такий же темний і трохи гіркий, як ночі, які ми проводимо в редакції, щоб встигнути розповісти про найостанніші новини. А по-друге, цей коктейль про кохання. Про нашу любов до роботи і про любов нашого бармена до своєї дружини Даші, для якої і був створений напій.
- Джин 45 мл
- Лікер Cointreau 20 мл
- Лікер Heering 20 мл
- Лікер Bеnеdictine 10 мл
- Сироп Grenadin 5 мл
- Сік лайма 20 мл
- Сік ананаса 60 мл
Тропічний мікс "Я у відпустку" можна сміливо назвати вибором редакції, тому що кожен журналіст мріє хоча б пару разів на рік прокричати його назва привселюдно і випаруватися, щоб нудьгувати про роботу. Налаштуватися на потрібну хвилю допоможе класичний коктейль "Сінгапурський слінг".
Бонусний коктейль "Сегодня"
- Витриманий ром 20 мл
- Текіла 20 мл
- Горілка 20 мл
- Джин 20 мл
- Лікер Blue Curaao 20 мл
- Сік лимона 25 мл
- Імбирний ель 50 мл
ТОП-5 порад з приготування від шеф-бармена Іллі Козаченко
Рада №1: Для приготування використовуйте тільки якісний алкоголь, стежте за терміном придатності всіх інгредієнтів.
Рада №2: Дотримуйтесь рецептуру коктейлю. Потрібну пропорцію інгредієнта допоможе визначити спеціальний мірний стакан - джіггер.
Рада №3: Інгредієнти однаковою щільності (вермути, лікери, міцний алкоголь) досить змішати в склянці барною ложкою. А вершки, лимон або білок потрібно збивати в шейкері.
Рада №4: Для охолодження найкраще підійдуть великі шматки льоду - вони повільніше тануть і довше тримають низьку температуру.
Рада №5: Прикраса для коктейлю повинно бути їстівним і гармоніювати зі складом напою.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні