17 лютого 2015 року, 18:56

Ось як буває ...

Насмажила ти млинців, смачні, вершкові, подобаються .... запостив рецепт на ББ. А тобі - бац! І пишуть: це не млинці, а великі і тонкі млинці. І приходиш ти додому і не можеш вже спокійно ті млинці є, бо принюхуватися постійно і придивляєшся: не віддають вони оладками часом :-)? Бу-га-Габу-га-га :-) :-) :-) :-) ЗИ. Шкода забула до них ікри купити (((треба буде повторити :-)

Читати повністю...

млинці тайські

Відпочивали в Таїланді і найбільше в захваті була від їх млинчиків. Назва англійською звучало, як cake pie. Вони на вигляд, невеликі, товсті, готуються швидко. Нічого спільного з російським млинцями. І не ті, що тонкі і готуються на великій ємності з розкачане тісто, а пухкі. Може хтось знає рецепт? Чи не млинці роти.

Читати повністю... Mamadu

18 лютого 2017, 9:39

Дуже тонкі і смачні млинці (новий рецепт)

Минулого тижня вирішила змінити моїм заварним млинців і спробувати новий рецепт. І виявилося, що рецепт просто чудовий, домашні відразу помітили різницю і оцінили новий рецепт, так що тепер печу за новим рецептом виключно. Єдине, мене не влаштовує велику кількість яєць, буду есперементіровать, можливо перепишу рецепт. А поки так ... Хто ще не в курсе- млинці виходять супер-тонкі і ажурні))

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

17 лютого 2015 року, 15:35

Блін Блінський)

До недавніх пір я не вміла пекти млинці) Так-так, ви не помилилися))) Ось пироги, булочки, біляші, це моє! Але будь-який взятий мною рецепт млинців, чи то із маминої зошити або з просторів інтернету, перетворювався в прилипла до сковорідці кашу.І що я тільки не робила, і молочка побільше, і яєчко додати і маслечка підлити, ну ніяк вони не хотіли дбати! Змирившись зі своєю долею і переставши мотати собі нерви, я іноді балувала чоловіка покупними млинцями, благо він у мене теж не великий фанат блінов.І так би я жила і горя не знала, поки одного разу, прийшовши з садка, Віка не ...

Читати повністю... Оксана

16 лютого 2015 року, 17:04

Масляна !!!

Вітаю всіх з початком Масляного тижня! Печемо млинці і не забуваємо, що млинці і поцілунки рахунку не люблять !!! * Млинці на крохмалі ... найулюбленіші ... Рецепт: Що потрібно: 4 ст.л. кукурудзяного крохмалю (без гірки), 4 ст.л. борошна (з гіркою), щіпка солі, 1-2 ст.л. цукру, 3 яйця, 500 мл теплого молока, 2 ст.л. рослинного масла Що робити: Змішати в мисці сухі інгредієнти. Додати яйця, перемішати. Поступово ввести молоко, постійно помішуючи масу віночком, щоб не було грудочок. В кінці додати олію. Тісто виходить рідким ...

Читати повністю...

Скоро масниця))

У нас прийнято готувати млинці на Масляну і їсти їх у великій кількості. Це традиція, і в ній нічого поганого немає. Але ж по суті це смачне, нескладне блюдо. А якщо в будинку є малюк, то готувати млинці для дитини можна частіше. Нехай малюк буде радіти маминому ласощів. Рецептів приготування млинців безліч, і кожна господиня знає який-небудь секрет, який робить їх неповторними. Причому рецепти зазвичай зберігаються в таємниці. Сьогодні настав час трохи відкрити завісу таємниць і поділитися своїми знаннями з ...

Читати повністю...

Як купити сковороду: купити і не пошкодувати?

Коли з дітьми приходжу в гості до своєї мами, то вона завжди балує нас тонкими млинцями. Пальчики оближеш, але чомусь у мене такі не вдаються. Я і рецепт переписувала, і секрети з'ясовувала, але тонкі млинці все одно не дбають. Одного разу вирішила спекти під маминим керівництвом, і ви уявляєте - все вийшло. Тут до мене дійшло, що справа не в тесті, а в самій сковороді, на якій млинці і підкидати можна. Моя ж сковорідка весь час ставали у своїй величі млинці, а перевернути їх ...

Читати повністю... Оксанка Вівсянка

5 лютого 2017, 17:21

Техніка для кухні або в чому ви готуєте рибу?

Всім здрастуйте, Нарешті в моєму магазині техніці з'явився гриль) довго чекала одну модель, і ось коли прийшла стала сумніватися і не поспішати .. Подивилася всю свою кухонну техніку, і для риби доведеться купувати гриль?) Наприклад: в мультиварці частіше готую підлив з яловичини, плов не жирний, тушу свинину з овочами, молоч.каша велику порцію, гречка / рис розсипчастий, і супи на 2л варю. В пароварці-овочі в мундирі і курін.грудку на салати, рідше омлет або крупу на пару порційно. Блинница погружная- млинці тонкі для фарширування саме ...

Читати повністю...

Готуємо тісто для млинців

Хто з нас домогосподарок не вміє готувати млинці? Напевно, приготувати тісто для млинців ні для кого не важко. Насправді ж рецептів цього простого блюда дуже багато. Розглянемо один з універсальних способів. Моя порада підійде тим домогосподаркам, які тільки недавно вийшли заміж і ще не набили руку в приготуванні млинців. Мій рецепт не вимагає багато часу. Можна міняти пропорції, що дозволить використовувати млинці для приготування страв з будь-якою начинкою. Беремо одне яйце (можна і три). Головне визначитися, яке ви ...

Читати повністю... toulch.m

16 березня 2016, 14:17

Підсумки Масляної - 2016

Тут уже Масляна скінчилася, і навздогін ще трохи про млинці) На Масниці 2016 року був спечено набагато більше млинців, ніж в попередні роки. Свій внесок внесли і учасники першого міського змагання в Петербурзі - «Блінніади». «Блінніада» посіла помітне місце в масляного марафоні, який в минулі вихідні розвернувся по всій Росії. На святі, що проходить в різних містах і селах, любителі млинців і російських традицій намагалися здивувати один одного різними рекордами в області блінопеченія. Як зазвичай це відбувається на Масниці, рекорди в ...

Читати повністю...

тонкі млинці

Всім рукопопим як я присвячується)) У мене млинці вічно не виходили, точніше виходили, але тільки оладки) Але в мережі знайшла обладнаний рецепт тонких млинців. Користуйтеся, до того ж масниця скоро.

Читати повністю... Варвара

22 лютого 2015 року, 20:13

Дріжджові млинці "Бабусині"

До моєї бабусі вони відношення не мають, рецепт з газети. Це мої найулюбленіші млинці: вони пишні, легкі і дуже смачні! Тоненькі млинці печу по-іншому, а в Прощену неділю завжди ці - вони дуже святково виглядають!

Читати повністю... Наталя

18 лютого 2015 року, 14:52

Печемо!

Ось і став день довший, сонечко все довше радує нас, в повітрі злегка запахло весною, а це значить, що Масляна на порозі! Розгульна Масляна - наш слов'янський карнавал! Давайте на цьому тижні спробуємо найрізноманітніші рецепти млинців - і звичні тонкі, і традиційні товсті, і з колесо до воза, і з різними начинками. Не забудемо про пишні оладки. Приділимо увагу іноземним панкейк. Спробуємо млинці звичайні, рисові, житні. Зробимо чудовий млинцевий торт і грандіозну курку, фаршировану млинцями. У нас знайдуться рецепти, щоб порадувати ...

Читати повністю... Ірина

1 квітня 2013, 15:50

Рецепти смачних млинців. Готові страви вас здивують!

Існують кілька страв, які кожна господиня має вміти готувати: борщ, пироги та млинці. І у кожної господині записаний не один рецепт смачних млинців, а кілька, які можуть включати в себе різні інгредієнти. Для кожної сім'ї існують свої «смачні» млинці, які підбираються вмілої господинею поступово. Хтось любить товсті млинці, злегка пропекшіеся, хтось, навпаки, тонкі хрусткі, хтось з додаванням в тісто бананів. Млинці можуть бути приготовлені на дріжджах, молоці, кефірі, кислому молоці. Перший рецепт смачних млинців на кислому молоці Потрібно взяти 1 склянку кислого молока ...

Читати повністю... Ольга

19 грудня 2015 року, 00:39

Ажурні млинці))

Ці млинці виходять дуже смачними, тонкими, ніжними. А які вони ажурні, і все-все в дірочках! Навіть якщо ви ніколи не пекли млинці, за цим рецептом вони виходять у всіх! Млинці дуже смачні і надзвичайно гарні! Спробуйте!

Читати повністю...

Млинці з куркою каррі в вершковому соусі

Ось і настав один з найулюбленіших на Русі свят-Масляна. І звичайно ж найперше блюдо, яке асоціюється з цим святом це млинці. Ми хочемо поділиться з вами цікавими і дуже смачними рецептами млинців. Млинці з куркою каррі в вершковому соусі це ситний повноцінна вечеря або обід в ці святкові дні.

Читати повністю... Торі

2 квітня 2016, 16:15

Млинці "Весняний настрій"

Коли у вас мало вільного часу або не хочеться довго стояти біля плити, але при цьому хочеться порадувати себе чимось солоденьким, ви можете скористатися рецептом приготування чудових млинців. Начинка з зернистого сиру і полуничного варення в поєднанні з ніжними вершками подарує вам незабутні враження.

Читати повністю...

Рецепт дріжджових млинців

А ви пам'ятаєте, що скоро Масляна? Сьогодні розповідаємо рецепт смачних, м'яких і дуже ажурних дріжджових млинців. Їх можна подавати з сметаною, згущеним молоком, а можна загорнути в них рибу або гриби. Вони гарні з будь-якими добавками!

Читати повністю... Вероніка

12 квітня 2014 року, 23:47

Супер тонкі млинці.

Млинці, випечені за цим рецептом, виходять дуже - дуже тонкими, еластичними і вкуснимі.Інгредіенти: Молоко - 500 млМука - 4 столові ложки з великою гіркою (~ 150 г) крохмаль- 4 столові ложки (~ 100 г) Яйця - 4 штукіРастітельное або розтоплене вершкове масло - 2 столові ложкіСахар - 1-2 столові ложки (або за смаком) сіль - 0,5 ч. ложкіПріготовленіе: Щоб приготувати млинці без маленьких дірочок, готувати тісто треба без використання міксера.Для приготування тіста змішайте борошно, крохмаль, сіль і цукор. Додайте до сухої суміші яйця, розмішайте. Поступово ...

Читати повністю...

Смачні речі!

Як зробити зробити жувальний мармелад Беремо: 1 пакетик (90 гр) фруктового желе 30 мл (4 ложки) желатину 25 мл (3 ложки) цукру 1/2 ч.л. лимонної кислоти 130 мл кип'яченої води (хто хоче менш «гумові» - беріть 200 мл) Приготування: Всі сухі інгредієнти всипати в миску і змішати з киплячою водою. Ставимо на маленький вогонь і варимо поки все добре размешается. Силіконову форму ставимо на тверде поверхню, (наприклад на дощечку, щоб легше було перенести в холодильник), ложкою заповнюємо формочки і ставимо в ...

Читати повністю...

Настільки популярна останнім часом тут "Молочна дівчинка"

І я розумію чому) Вірніше зрозуміла, коли зробила і з'їли половину торта: D Торт робила мамі на 8 березня, тому не сильно засмутилася, коли зрозуміла, що полуниці не вистачає для завершення кола. Вписала вісімку з ківі і "начебто так і треба було") Рецепт дуже простий. 1 банка згущеного молока 2 яйця 1 склянка борошна 1 пакетик розпушувача 10 г Все змішати. Я завжди змішую спочатку все рідкі інгредієнти, потім все сухі, потім все разом. Потім приступити до випікання коржів. З ...

Читати повністю... Світлана

10 лютого 2014 року, 16:05

СУПЕР ТОНКІ МЛИНЧИКИ

Млинці, випечені за цим рецептом, виходять дуже - дуже тонкими, еластичними і смачними. Вони зручні для приготування різних фаршированих млинців: вузлики, мішечків, конвертіков.Інгредіенти: Молоко - 500 млМука - 4 столові ложки з великою гіркою (~ 150 г) крохмаль- 4 столові ложки (~ 100 г) Яйця - 4 штукіРастітельное або розтоплене вершкове масло - 2 столові ложкіСахар - 1-2 столові ложки (або за смаком) Сіль - 0,5 ч. ложкіПріготовленіе: Щоб приготувати млинці без маленьких дірочок, готувати тісто треба без використання міксера.Для приготування тіста змішайте борошно, крохмаль ...

Читати повністю...

Дріжджові ажурні млинці

У моїй родині млинці і млинчики дуже поважають, тому рецептів у мене велике множество.Етот рецепт відрізняється тим, що млинці виходять дуже ажурними, хоч вони і на дріжджах - запаху і смаку дріжджів в них немає. Ще одна відмінність - їх смачно їсти як з рибою, ікрою, так і з солодкими начинками (мед, варення і т.д.) Одна ББ-шка вже готувала їх, спасибі їй за відгук Рецепт:

Читати повністю... Вікторія

19 січня 2014 року, 11:55

Млинці на кефірі

Ну не вмію я їх робити (((Які рецепти тільки не пробовала.Сегодня вирішила приготувати ось за цим: Для приготування тонких млинців на кефірі знадобиться: Кефір - 1 ст; Вода - 1 ст; Яйце - 2 шт; Борошно - 1 ст; сода - на кінчику ножа; Сіль - 1/2 ч л; Цукор - 1 ст л; олія - ​​3 ст л; Вершкове масло - 50 гр ...

Читати повністю...

Млинці до Масниці

Всім привіт) сподіваюся, ще не набридла зі своїми рецептами, але коли ж ще ділитися рецептами млинців як не в Масляну). Так як іноді я дама лінива, то ось буває користуюся цим рецептом, може і вам стане в нагоді) Сьогодні ми розповімо як порадувати нежданих гостей тонкими млинцями без особливих зусиль. Все що потрібно - сковорода, тісто і порожня пляшка. Ніякої брудного посуду, крапель від тесту і інших неприємностей. рецепт:

Читати повністю... Тетяна

2 жовтня 2015 року, 18:35

ажурні МЛИНЧИКИ

Ці млинці виходять дуже смачними, тонкими, ніжними. А які вони ажурні, і все-все в дірочках! Навіть якщо ви ніколи не пекли млинці, за цим рецептом вони виходять у всіх! Млинці дуже смачні і надзвичайно гарні! Спробуйте! Інгредієнти: - Молоко (2,5% жирності) - 3 і 1/4 склянки - Сухі дріжджі - 10г. - Курячі яйця - 2 шт. - Борошно вищого сорту - 500г. - Цукор - 2 ст.л. - Сіль - 1 ч.л. - Рослинна олія - ​​2 ст.л. Інвентар ...

Читати повністю... Аня

29 березня 2017, 13:48

Швидке хачапурі з сиром

З ранку, мої фаворити - це сир і каву 😍 Просто обожнюю !!! 😊 Особливо тонкі коржі сулугуні в вигляді млинців і гаряча ароматна чашка кави з молоком ❤️❤️❤️ Я відразу ж, поклала глаз👀 на цей рецепт.😂 🧀 "Швидке хачапурі на сирному тісті з сирною начинкою" 🧀 Це дуже смачна коржик! !! 🙃Подтверждаю)) 👍🙏 Ніжне, сирне тісто, з рум'яними боками, посипане кунжутом, в яке закутана, ароматна, трохи пряна начинка, з сиру і зелені, з тонким ароматом часничку. Гаряча, рясно змащена, вершковим маслом, з тягнуться ...

Читати повністю...

Як зварити смачне варення?

Майстер-класи / Про смачний Слава Богу, на Русі варять варення! Раніше - на меду, а після XIX століття на рафінаді. До наших днів дійшли класичні правила і рецепти варення. Зварити смачне варення - справа непроста. Полуничне) Як зварити смачне варення?

Читати повністю... Ольга

11 листопада 2016, 21:46

Підглянуто в "Комсомольській Правді")))

ЖІНОЧИЙ ПИРІГ З ПРОДОВЖЕННЯМ. Побачила в інтернеті чудовий рецепт. «Є, що не турбуючись про фігуру! - обіцяв він, - Найлегший пиріг - можна їсти на ніч! ». Є на ніч - це те, що треба. Тим більше, що сім'я на канікулах: можна спробувати щось легше ...

Читати повністю... Оля

2 лютого 2016, 6:49

Каталог як би рецептів.

Давно вже зрозуміла, що потреба в ньому насущна, сама вже плутаюся, де чого і як і було, тому згрібаю все в купку, але швидше за все це не каталог, а просто зміст моїх категорій про еду.Пока не придумала, як систематизувати інакше , викладаю так, як вони вже викладені по порядку. Подумавши про себе, вирішила не прибирати під кат, щоб простіше було добути посилання. Серед посилань є і посилання на не мои рецепти, не завжди це зазначено тут, але якщо слідом за ...

Читати повністю... Ірина

16 ноября 2012, 13:04

Що я роблю не так????

Попросив син млинці ... ОООО краще б він попросив секретні креслення міжконтинентальних ракет - я б впоралася краще ... Дівчатка, СПАСИБІ большушій що не залишили неумеху в біді! Ви всі такі господині - сподіваюся поповнити ваші ряди.