31 жовтня 2008, 17:07 Переглядів: 
Оливки. Фото koru.img.com.ua.
Це дає можливість використовувати чотири мільйони тонн кісточок, щорічно викидаються при виробництві оливкової олії і столових оливок.
За словами дослідника Себастьяна Санчеса, низька вартість транспортування і переробки кісточок оливок робить їх привабливими в якості сировини для біопалива.
Біоетанол все частіше застосовується автопромисловістю в якості заміни бензину, але використання для виробництва етанолу харчових культур, таких як кукурудза, все частіше пов'язують з глобальним підвищенням цін на продукти.
Застосування відходів харчової промисловості для виробництва енергії виглядає з цієї точки зору набагато привабливіше. Переробка кісточок оливок - перша в історії технологія, яка використовує відходи харчової індустрії в якості палива.
Оливкова кісточка становить до чверті маси плода. Вона багата полісахариди, які можна розкласти на короткі молекули вуглеводів і ферментувати в етанол.
Переробка кісточок в біопаливо, за словами Санчеса, дозволить використовувати весь урожай плодів з мінімальними відходами виробництва.
Технологія, запропонована вченими, складається з обробки кісточок гарячою водою під тиском і подальшого додавання ферментів, переробних целюлозу рослини в вуглеводи.
Гідролізат, отриманий таким чином, ферментує дріжджами для отримання етанолу. У лабораторних умовах досягнутий вихід 5,7 кілограма етанолу зі ста кілограмів оливкових кісточок.
Кількість кісточок, вироблене харчової індустрією, відносно невелика. Але якщо поширити принцип переробки відходів на інші галузі харчової та сільськогосподарської промисловості, вихід енергії може бути значним.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "Створено біопаливо з оливкових кісточок". інші Світові новини дивіться в блоці "Останні новини"
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.