Ціна на продукт №1 для білорусів росте неймовірними темпами. Якщо продукти харчування з початку цього року в країні подорожчали в середньому на 7,5%, то картопля ... на 164%!
Номер один з подорожчання
За даними Белстата, з початку цього року ціни на продукти харчування в країні виросли в середньому на 7,5%. При цьому молоко, наприклад, подорожчало на 1,9%, яйця - на 4,6%, овочі (теж сезонний товар) - на 1,9%. Риба ж і морепродукти впали в ціні на 0,2%, а вони в основному імпортуються, за дорогу валюту куплені.
А картопля, нехитрість виробництва якої знають більшість білорусів - посадив-викопав - подорожчала на 164%! Тільки за один місяць в липні в порівнянні з червнем продукт номер один зріс в ціні на 30%.
РЕКЛАМА
З одного боку, істотне подорожчання картоплі цілком закономірно: молода картопля коштує дорожче торішнього врожаю. Однак ціна в липні минулого року теж сильно відрізняється від нинішньої: рік тому в Брестській області 1 кг картоплі коштував в еквіваленті 34 цент, а в липні 2013 року вже 67 центів.
Урожай молодої картоплі зіпсувала погода
На думку більшості опитаних «IP» аграріїв, зростання цін на картоплю в цьому році обумовлений в першу чергу поганим урожаєм.
РЕКЛАМА
- Урожай картоплі в Барановицькому районі в цьому році дійсно нижче торішнього, - погоджується заступник голови Барановичського райвиконкому Михайло Полуян. - Позначилася пізня весна: вона була буквально тиждень, а потім відразу почалися літні дощі.
Нарікає на низьку врожайність і заступник голови фермерського господарства «Фортуна» Барановичського району Галина Матус:
- Спека і тривалі дощі призвели до того, що на деяких посівних площах картоплі немає взагалі. Знизився і відсоток товарної картоплі: вродило багато дрібних коренеплодів. Сьогодні ми реалізуємо картопля по 300 доларів за тонну - ціна не типова для нашого господарства. Зазвичай це 200-250 доларів.
Здавалося б, простіше простого списати підвищення ціни на те, що картопля цього року не вродила. Однак, незважаючи на хороший або поганий урожай, ціна на картоплю в країні поступово піднімається - 57 центів за кілограм, згідно Білстатом, була в липні 2009 року, майже 70 - в липні 2013 року.
Заступник голови фермерського господарства «Фортуна» Барановичського району Галина Матус каже, що зростає собівартість виробництва:
- Не забувайте, що виросли і ціни на паливо, виріс і курс євро. А до євро «прив'язана» і покупка пестицидів, необхідних для вирощування картоплі. Також дорого обходяться нова техніка і зберігання картоплі.
Ось і піднімають заготівельники закупівельну ціну на картоплю: чи не працювати ж собі в збиток!
Білоруси скоро розучаться вирощувати картоплю
Фахівці можуть скільки завгодно твердити, що сьогоднішній стан в картоплярстві - тимчасове і просто ситуація так склалася, проте статистика показує зовсім іншу картину. Білорусам пора визнати, що справи в картоплярстві у нас аж ніяк не чудові і ми далеко не попереду планети всієї в цій галузі.
У світовому рейтингу з виробництва картоплі Білорусь опустилася з 19-го місця в 2005 році на 30-е місце в 2011-му.
Державну програму сталого розвитку села на 2011-2015 роки в частині виробництва картоплі ми завалюємо. Площа посівних площ під картоплю в країні знизилася з 1995 року більш ніж удвічі. Валовий збір - майже на 30%. Урожайність у нас теж досить посередній. Наприклад, в 2011 році вона була в Білорусі 210 ц / га, а в Австрії - 357, Данії - 389, в Сполученому королівстві - 419 ц / га - це далеко не південні країни.
Але і це не найбільша проблема. Проблема в тому, що насправді виробляємо ми з великим надлишком картопля, але чи скармливаем його свиням, або він просто згниває. Так, з 6,9 млн тонн, зібраних в 2012 році, на особисте споживання в країні пішло 1,8 млн тонн, 0,2 млн тонн відправлено на експорт. Доля 5 млн тонн удостоєне рядки в Белстаті.
При цьому ми картопля імпортуємо! Нехай трохи, але він золотий. Так, в першому півріччі 2013 роки ми продали за кордон 41 тисячу тонн «другого хліба» на $ 8,5 млн, а ввезли 8,7 тис. Тонн на $ 5,5 млн, тобто продавали ми по $ 207 за тонну, а купували по $ 636!
Через нестачу в Білорусі сучасних картофелехранилищ більшість врожаю просто не встигає дійти до прилавків магазинів. У 2011 році в країні звернули увагу на проблеми зберігання в сільському господарстві. Була прийнята Державна програма розвитку картоплярства, овочівництва та плодівництва з 2011 по 2015 р
Як реалізується програма в Брестській області, «IP» дізнатися не вдалося. Перший заступник голови комітету з сільського господарства та продовольства Брестського облвиконкому Олексій Троцюк запевнив, що "все у нас добре, все у нас будується". Так само як і в республіканському Науково-практичному центрі з картоплярства і плодоовочівництва переконували, що білоруський картопля конкурентоспроможний на світовому ринку: і за поживністю, і по стійкості до гниття.
РЕКЛАМА
Але поки фахівці твердять, що "все у нас добре", від конкурентоспроможності на світовому ринку у білорусів можуть залишитися тільки світові ціни на картоплю.
Найвища ціна на картоплю, яку нам вдалося бачити в магазинах м Барановичі - 6900 рублів, найнижча - 3500 рублів. Працівники торгівлі в один голос стверджують: постачальники підняли ціни. Але, погодьтеся, ціни на картоплю серйозно різняться. Значить, постачальник постачальнику - різниця.
Завідуюча магазином ТДВ «Чабарок» Людмила Палик запевняє, що магазини не «накручують» ціну за допомогою торгової надбавки: «У нас картопля коштує 5350 рублів - дешевше, ніж у бабусь біля магазину. Торгова надбавка за все 10%, хоча можемо підвищити до 25%. Але намагаємося робити все для покупця ».
На ринках міста ціни також різні - від 2000 рублів (найдрібніший) до 4000 рублів. Ціну продавці встановлюють, просто дивлячись на ціну сусіда.
- Я продаю сорт «Гала» по 4000 рублів, - розповідає продавець Наталія. - У цьому році ми викопуємо значно менше, ніж в минулому. Те дощі, то спека призвели до того, що в деяких місцях картопля взагалі пропала. Тому і ціна вища.
Через світову соціальну мережу ми звернулися до домогосподаркам різних країн, дізнатися скільки у них коштує картопля. Сьогодні в різних країнах світу ціна на 1 кг картоплі коливається від 40 центів до 1,5 доларів. Білоруси вже купують картоплю практично за світовими цінами.
Автор: Тетяна Некрашевич