Ще в ХVI столітті народна медицина, протягом "Аюрведа", вчення Гіппократа, Галена, Авіценни спонукали великого філософа Ф. Бекона до усвідомлення внутрішньої суті і громадського призначення медицини: "Перша обов'язок медицини - зберігати здоров'я, друга - лікування хвороб".
Харчування в цій системі є найважливішим важелем, що забезпечує підтримку здоров'я, працездатності, творчого потенціалу нації.
Втілюючи в життя Концепцію державної політики в області здорового харчування населення Росії в липні 2000 р в Ярославлі був організований і почав свою роботу Центр Натуральной Медицини. Його ідейним натхненником і керівником стала Торопова Тетяна Борисівна: "Саме натуральна медицина, яка об'єднала досягнення офіційної медицини, багаті традиції народної медицини всього світу, методи дієтології, нутриціології та фітотерапії, дозволила мені по-новому поглянути на свою професію, сильніше полюбити її і людей, заради яких я прийшла в цю професію ".
Торопова Тетяна Борисівна в 1978 році з відзнакою закінчила Ярославський державний медичний інститут, нині Академія, кафедру педіатрії. Десять років завідувала відділенням новонароджених клінічної лікарні №1 м Ярославля, потім роботу лікаря-неонатолога поєднувала з викладацькою діяльністю в медичному коледжі.
Більше 15 років вивчає питання фармаконутріціологія, має міжнародний сертифікат з нутриціології РУДН, пройшла курси підвищення кваліфікації для лікарів по дієтології і фітотерапії в ЯГМА; ділилася досвідом роботи в області натуральної ортомолекулярной медицини з лікарями-натуропатами Вашингтона і Нью-Йорка в 2005 і 2014 р
Основними завданнями Центру є Натуральной Медицини визначені державною політикою в області здорового харчування:
- пропаганда серед населення принципів раціонального, здорового харчування із застосуванням біологічно активних речовин природного походження
- Індивідуальне і колективне тестування системних продуктів харчування з використанням новітніх комп'ютерних технологій
- Навчання лікарів, педагогів і всіх бажаючих основним методам безпечного і раціонального харчування з метою знизити захворюваність і продовжити життя
- Науково - дослідницька робота по визначенню ефективності використання натуральних препаратів, переважно вітчизняного виробництва.
Лікарі Центру Натуральной Медицини успішно співпрацюють з Ярославської державної медичної академією, на базі якої проводилися медичні науково-практичні конференції, присвячені питанням сучасної фітотерапії і дієтології, організовані курси підвищення кваліфікації для лікарів з даної тематики; здійснюється співпраця з Ярославським обласним центром медичної профілактики, а також кафедрою відновної медицини, курортології та фізіотерапії Російського Університету Дружби народів. Будучи науково-практичної лабораторією даної кафедри, Центр Натуральной Медицини проводить велику науково-дослідницьку роботу з виявлення ефективності використання з метою оздоровлення натуральних лікувально-профілактичних препаратів, переважно вітчизняного виробництва.