Науковий ступінь: доктор технічних наук

Вчене звання: професор

професор

Науковий напрямок: Технічні науки

регіон: Казахстан

Рейтинг: 40 (за кількістю переглядів анкети за останній місяць)

СЕРТИФІКАТ учасника енциклопедії "Відомі Вчені"

закінчив Джамбулский технологічний інститут легкої і харчової промисловості в 1971 році за спеціальністю «Машини і апарати харчових виробництв» з кваліфікацією інженера-механіка.

У 1979 році закінчив очну аспірантуру Воронезького технологічного інституту за спеціальністю 05.18.12 «Процеси та апарати харчових виробництв», кандидат технічних наук, доцент.

З 01.02.1979 року по 30.06.1998 року працював на кафедрі «Машини і апарати харчових виробництв» Алматинского технологічного інституту старшим викладачем.

З 1998 по 1999 р.р. працював на посаді старшого наукового співробітника «Каз НДІ харчової промисловості».

З 1999 по 2002 р.р. - на посаді старшого наукового співробітника «Каз НДІ плодівництва та виноградарства».

З 2001 по 2002 працював на посаді заступника декана Казахського інженерно-технологічного університету.

З 4 вересня 2002 р. по 31 грудня 2003р Алтайули С. працював завідувачем лабораторією техніки і технології сушіння зерна скарбниці зерна і продуктів його переробки. З 1 січня 2004 року і по 25 серпня 2005 року працював старшим, провідним науковим співробітником лабораторії техніки і технології сушіння зерна ДГП «НІІЗПП» МСГ РК.

З жовтня 2004 року працював доцентом кафедри «Біології та екології» Природно-технічного факультету ЄНУ ім. Л.Н. Гумільова.

Нині працює в.о. професором кафедри «Біотехнології та мікробіології» факультету природничих наук ЄНУ ім. Л.Н. Гумільова.

З листопада 2010 року по липень 2012 року з'явився докторантом очного навчання Кафедри машин і апаратів харчових виробництв (МАПП) Федерального державного бюджетного освітнього закладу вищої професійної освіти "Воронезький державний університет інженерних технологій" (ФГБОУ ВПО "ВГУІТ").

Загальний трудовий стаж - 41 років. Науково-педагогічний стаж - 41 років. Кількість публікацій - 255, патентів РФ і РК - 25.За період роботи вів лекційні та практичні заняття для студентів спеціальності «Біотехнологія» з дисципліни «Біотехнологічні обладнання галузі, Процеси і апарати харчових виробництв», «Основи біотехнологічного виробництва» і, а так само дипломної і магістерської роботи.

Науковий керівник аспірантів і магістерських дисертацій магістрантів, дипломних проектів студентів, студентської науково-дослідної роботи і наукових проектів школярів.

Був експертом науково-технічних проектів, представлених на конкурс грантів МОН РК.

Є членом експертної комісії Національного акредитаційного центру МОН РК по визнанню та нострифікації документів про освіту РК.

Володар гранту «Кращий викладач вузу» 2008 року в рамках республіканського конкурсу, проведеного Міністерством освіти і науки РК.

Володар міжнародної стипендії Президента Республіки Казахстан «Болашак» за підсумками засідання Республіканської комісії з підготовки кадрів за кордоном від 10 серпня 2009 року (вересень-2009 року по серпень 2010 року) м Воронеж, Росія.

Володар державних наукових стипендій за внесок в науку КН МОН РК на 2012-2013 роки.

Нагороджений медаллю «20 років незалежності Республіки Казахстан»

Член ТОВАРИСТВА біотехнології РОСІЇ ім. Ю.А. ОВЧИННИКОВА

Тема докторської дисертації: "Наукове забезпечення процесу влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівкових апаратах"

Наукові публікації: по темі докторської дисертації:

Основні положення дисертації опубліковані в наступних роботах:

монографія

1. Алтайули, С. Ротаційно-плівкові апарати [Текст] / С. Алтайули. - Ворон-неж: ФГБОУ ВПО «ВГУІТ», 2012. - 176 с.

Авторські свідоцтва СРСР, патенти на винаходи

Роспатент і Казпатента

2. А.с. № 1445744 СРСР. МКІ В 01 D 3/30. Ротаційно-плівковий апарат [Текст] / С.А. Алтаєв, К.Р. Реп (СРСР). - № 4258744 / 31-26; заявл. 06.04.87; опубл. 23.12.88, Бюл. № 47. - 4 с .: іл.

3. А.с. № 1722516 СРСР. МКІ В 01 D 3/30. Ротаційно-плівковий апарат [Текст] / С.А. Алтаєв, К.Р. Реп, К.К. Кузембаев (СРСР). - № 4775444/26; заявл. 20.11.89; опубл. 30.03.92, Бюл. № 12. - 4 с .: іл.

4. Пат. № 99987 РФ на корисну модель МПК 7 В 01 D 1/22. Циліндричний ротаційно-плівковий апарат [Текст] / Алтайули С., Антіпов С.Т., Шахов С.В .; заявник і па-тентообладатель Воронеж. держ. технол. акад. - № 2010110753/05; заявл. 22.02.2010 .; опубл. 10.12.2010, Бюл. №34 - 4 с.

5. Пат. 2425708 РФ, МПК 7 В 01 D 1/22. Конічний ротаційно-плівковий апарат [Текст] Алтайули С., Антіпов С.Т., Шахов С.В .; заявник і власник патенту (ГОУ ВПО «ВГТА») Воронеж. держ. технол. акад. - № 2010103078/05; заявл. 29.01.2010; опубл. 10.08. 2011, Бюл. № 22. - 8 с.

6. Пат. 2429040 РФ, МПК 7 В 01 D 1/22. Конічний ротаційно-плівковий апарат [Текст] Алтайули С., Антіпов С.Т., Шахов С.В .; заявник і власник патенту (ГОУ ВПО «ВГТА») Воронеж. держ. технол. акад. - №2010109663 / 05; заявл. 15.03.2010; опубл. 20.09.2011, Бюл. № 26. - 8 с.

7. Пат. 2442821 РФ, МПК 7 С 11 В 3/14. Спосіб влагоудаленія з фосфоліпідної емульсії рослинних масел [Текст] / Алтайули С., Антипов С. Т., Шахов С. В., Шевцов А. А .; заявник і власник патенту Воронеж. держ. технол. акад. - № 2010122998/13; заявл. 04.06.2010; опубл. 20.02.2012, Бюл. № 5.- 9 с.

8. Заявка на винахід РФ, МПК 7 А 21 D 13/02. Спосіб виробництва хлібобулочних виробів [Текст] / Магомедов Г.О., Алтайули С., Понамарева Є.І., Алейник І. А., Кривошеєв О.Ю .; заявник і власник патенту Воронеж. держ. технол. акад. - № 2010135850/13; заявл. 26.08.2010; опубл. 20.03.2012, Бюл. № 8.

9. Рішення про видачу патенту РФ на винахід, МПК 7 B 01 D3 / 30, C 11 B 3/14, F 26 B 5/04. Спосіб управління процесом видалення вологи випаровуванням з фосфоліпідної емульсії соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / Алтайули С. Антипов С. Т., Шевцов А. А., Шахов С. В.; заявник і власник патенту Воронеж. держ. технол. акад. - № 2011106703/13; заявл. 22.02.2011.

10. Рішення про видачу патенту РФ на винахід, МПК 7 B 01 D3 / 30, C 11 B 3/14, F 26 B 5/04. Спосіб автоматичного регулювання процесом сушіння фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в конічному ротаційно-плівковому апараті [Текст] / Алтайули С. Антипов С. Т., Шевцов А. А., Шахов С.В .; заявник і власник патенту Воронеж. держ. технол. акад. - № 2011112628; заявл. 01.04.2011.

11. Свідоцтво Роспатент про держ. реєстрації програми для ЕОМ № 2011614415. Моделювання гідродинамічного поведінки фосфоліпідної емульсії при сушінні в ротаційно-плівковому апараті / Алтайули С., посметь ​​В. В .; заявник і власник патенту Воронеж. держ. технол. акад. - № 2011611491; заявл. 09.03.2011; зарегистр. 06.06.2011.

12. Свідоцтво Роспатент про держ. реєстрації програми для ЕОМ № 2012610827. Plenka - V3 - «Програма формування кінцево-елементної моделі осесиметричної задачі масообміну в прямокутному перерізі випаровується плівки в ротаційно-плівковому апараті» / Алтайули С., Павлов І. О .; заявник і власник патенту Воронеж. держ. ун-т інженерних технологій. - № 2011618863; заявл. 22.11.2011; зарегістр.18.01.2012.

13. Попередній патент на винахід РК 9785, МПК A21D 2/36. Спосіб виробництва здобних булочних виробів [Текст] / Алтайули С., Джерембаева Н. Е., Белослюдцева А. А .; заявник і власник патенту Респ. держ. казенне підприємство "Казахський НДІ плодівництва та виноградарства" Міністерства освіти і науки Республіки Казахстан (РГКП «Каз. НДІ плодівництва та виноградарства» МОН РК) .- № 2000 / 0824.1; заявл. 24.07.2000; опубл. 01.15.2001, Бюл. № 1.-3 с.

14. Перед. патент РК №17921, МПК F26B 5/08. Відцентрова сушарка [Текст] / Алтайули С., Оспанов А. А., Ремель В. В., Нурпеисов Х. Б .; заявник і власник патенту Дочірнє державне підприємство на праві господарського відання "НДІ зерна і продуктів його переробки" Респ. держ. підприємства на праві господарського відання "Науково-виробничий центр зернового господарства імені А. І. Бараева" Міністерства сільського господарства Республіки Казахстан. - № 2005 / 0432.1; заявл. 31.03.2005; опубл.16.10. 2006, Бюл. № 10. -4 с.

15. Інноваційний патент РК 24527, МПК В01 D 3/30. Конічний ротаційно-плівковий апарат [Текст] / Алтайули С., Шахов С. В .; заявник і власник патенту Респ. держ. казенне підприємство «Євразійський національний університет ім. Л. Н. Гумільова »Міністерства освіти і науки Республіки Казахстан. - № 2010 / 1163.1; заявл. 21.09.2010; опубл. 15. 09. 2011, Бюл. № 9.-7 з

16. Інноваційний Патент РК 24679, МПК В01D 3/30. Установка для здійснення процесу влагоудаленія з фосфоліпідної емульсії рослинних масел [Текст] / Алтайули С., Шахов С. В., Спанбаев А. Д .; заявник і власник патенту Респ. держ. казенне підприємство «Євразійський національний університет ім. Л. Н. Гумільова »Міністерства освіти і науки Республіки Казахстан. - № 2011 / 0208.1; заявл. 01.03.2011; опубл.17.10. 2011, Бюл. № 10.- 6 с.

17. Інноваційний Патент РК на винаходи 25263 МПК В 01 D 3/30. Масообмінних ультразвукова установка для лабораторних досліджень [Текст] / Алтайули С., Шахов С. В., Торопцев В. В., Спанбаев А. Д., Алтаева А. С.; заявник і власник патенту Респ. держ. казенне підприємство «Євразійський національний університет ім. Л.Н. Гумільова »Міністерства освіти і науки Республіки Казахстан. - № 2011 / 0463.1; заявл. 15.04.2011; опубл. 20.12. 2011, Бюл. № 12.-7 с.

Научні публікації:

Статті в журналах, рекомендованих ВАК РФ

18. Алтайули, С. Аналіз ефективності теплообміну в ротаційно-плівковому сушильному апараті [Текст] / С. Алтайули // Вісник Воронеж. держ. технол. акад. - 2010. - № 1. - С. 29-32.

19. Алтайули, С. Підвищення ефективності та оптимізація процесу сушіння фосфатидних концентратів рослинних масел методом математичного моделювання [Текст] / С. Алтайули, В. В. посметь ​​// ФЕС: Фінанси. Економіка. Стратегія. - 2010. - № 6. - С. 19-22.

20. Алтайули, С. Дослідження гідродинамічного режиму руху фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули, І. С. Юрова // Вісник Воронеж. держ. технол. акад. - 2011. - № 1. - С. 29-32.

21. Алтайули, С. Підвищення ефективності теплообміну в процесі сушіння фосфатидних емульсій соняшникової олії в роторно-плівкових апаратах [Електронний ресурс] / С. Алтайули // Електронний науковий журнал СПб ГУНіПТ. Сер. Процеси і апарати харчових виробництв. - 2011. - № 1.- Режим доступу: http://processes.open-mechanics.com/articles/244.pdf.- Загл. з екрану.

22. Алтайули, С. Математичне моделювання тепло-масообміну фосфоліпідних емульсій в вакуумному ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, І. О. Павлов // Вісник Воронеж. держ. технол. акад. - 2011. - № 2. - С. 72-75.

23. Алтайули, С. Оцінка точності і стійкості функціонування процесу сушіння фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов // Олійно-жирова промисловість. - 2011. - № 3. - С. 34-38.

24. Алтайули, С. Інтенсифікація процесу сушіння фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в циліндричному ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Техніка і технологія харчових виробництв. - Кемерево: Ким. Тіппі, 2011. - № 3 (22). - С. 87-91.

25. Алтайули, С. Конический ротаційно-плівковий апарат для сушіння фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули, С.Т. Антипов // Изв. вузів. Харч. технологія. - 2011. - № 4 (322). - С. 92 - 93.

26. Алтайули, С. Розробка конічного ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфоліпідних емульсії соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, С. В. Шахов // Зберігання та переробка сільськогосподарської сировини. - 2011. - № 7. - С.68-70.

27. Алтайули, С. Резерви енергозбереження в процесі сушіння фосфоліпідної емульсії рослинних масел [Електронний ресурс] / С. Алтайули // Електронний науковий журнал СПб ГУНіПТ. Сер. Процеси і апарати харчових виробництв. - 2011. - № 2.- Режим доступу: http://processes.open-mechanics.com/articles/325.pdf .- Загл. з екрану.

28. Алтайули, С. Антиоксидантний активність фосфоліпідних концентратів соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Вісник Воронеж. держ. технол. акад. - 2011. - № 3. - С. 68-70.

29. Алтайули, С. Розробка конструкції конічного ротаційно-плівкового апарату для випарювання фосфоліпідних емульсії рослинних масел [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, С. В. Шахов // Вісник машинобудування. - 2012. - № 1. - С. 86-87.

30. Алтайули, С. Моделювання гідродинаміки фосфоліпідних емульсії соняшникової олії при видаленні вологи в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Наук.-техн. вісник Поволжя. - 2011. - № 5. - С. 44-52.

31. Алтайули, С. Видалення вологи з фосфоліпідної емульсії рослинних масел в конічному ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Світ наукових відкриттів. - 2011. - ч. 3 - № 12 (24), (Математика, Механіка, Інформатика). - С. 189-193.

32. Алтайули, С. Математичне моделювання масообміну при видаленні вологи з фосфоліпідних емульсій ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, І. О. Павлов // Теплові процеси в техніці. - 2012. - № 5. - С. 72-75.

33. Алтайули, С. Нестаціонарний массообмен в вакуумному ротаційно-плівковому апараті при влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій [Текст] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, І. О. Павлов // Вісник Воронеж. держ. ун-ту інж. технологій. - 2012. - № 1. - С. 37-39.

34. Алтайули, С. Нестаціонарний массообмен в процесах видалення вологи з фосфоліпідних емульсії соняшникової олії [Електронний ресурс] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, І. О. Павлов // Електронний науковий журнал СПб ГУНіПТ. Сер. Процеси і апарати харчових виробництв. - 2012. - № 1.- Режим доступу: http://processes.open-mechanics.com/articles/.pdf.-Загл. з екрану

35. Алтайули, С. Використання методу скінченних елементів для розв'язування задачі тепломасообміну в ротаційно-плівкових апаратах [Текст] / С. Алтайули, І. О. Павлов, Е. В. Воронова // Вісник Воронеж. держ. ун-ту інж. технологій. - 2012. - № 2. - С. 45-48.

Статті і матеріали конференцій

36. Алтайули, С. Способи сушки фосфатидних концентратів рослинних масел [Текст] / С. Алтайули, Д. С. Ізбасаров // Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції. - Алмати: НАЦАІ, 2000. - № 3. - С. 41-45.

37. Джерембаева, Н. Е. Використання фосфатидних концентратів у виробництві здобних булочних виробів [Текст] / Н. Є. Джерембаева, С. Алтайули, А. А. Белослюдцева // Вісник сільськогосподарської науки Казахстану. - Алмати: рні «Бастан», 2000. - № 9. - С. 54-55.

38. Алтайули, С. Сушка термолабільних, високов'язких харчових продуктів в роторно-плівкових апаратах [Текст] / С. Алтайули // Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції. - Алмати: НАЦАІ МОН РК, 2000. - № 4. - С. 73-77.

39. & # 1240; лтай & # тисяча двісті одна; ли, С. Нан ж & # тисяча двісті сорок один, не нан & # 1257; німдері & # 1257; ндірісінде шир & # 1171; ана & # 1 179; майини & # 1187; ширинин & # 1179; олдану [Текст] / С. & # 1240; лтай & # 1 201; ли, М. Б. Бекболатова // Журн. "Жарши". - Алмати, 2002. - № 5. - С. 36-37.

40. Алтайули, С. Технологічна лінія для виробництва рослинних олій [Текст] / С. Алтайули // Вісник сільськогосподарської науки Казахстану. - Алмати: рні «Бастан», 2004. - № 5. - С. 70-71.

41. Алтайули, С. Оптимізація процесу сушіння фосфатидних концентратів рослинних масел в ротаційно-плівковому апараті методом кінцевих елементів [Текст] / С. Алтайули // Вісник сільськогосподарської науки Казахстану. - 2010. - № 11. - С. 86-89.

42. Алтайули, С. Енергозбереження в процесі сушіння фосфатидних концентратів рослинних масел на конічному роторно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Вісник Семипалатинського держуніверситету ім. Шакаріма. - 2010. - № 6. - С. 23-24.

43. Сушка фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в конічному ротаційно-плівковому апараті [Текст] / К. А. Елеукенова, С. Алтайули, У.З. Сагиндиков, М. Ж. Султанова // Новини науки Казахстану. - 2011. - Вип. 2. - С. 84-88.

44. Алтайули, С. Нова конструкція конічного ротаційно-плівкового апарату для влагоудаленія з фосфоліпідних емульсії соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // АТУ: Харчова технологія та сервіс. - 2011. - № 3. - С. 59-62.

45. Алтайули, С. Ринок рослинного масла [Текст] / С. Алтайули // Харчова і переробна промисловість Казахстану. - Алмати, 2000. - № 2. - С. 35-37.

46. ​​Алтайули, С. Технологія процесу безвідходної переробки насіння сафлору [Текст] / С. Алтайули // Матеріали 3-й Міжнар. наук.-техн. конф. «Проблеми екології АПК і охорона навколишнього середовища»: тез. доп., Усть-Каменогорськ, сент. 2000. - Усть-Каменогорськ, 2000. - С. 87-89.

47. Алтайули, С. Ринок рослинного масла РК і шляхи підвищення його виробництва [Текст] / С. Алтайули // Матеріали Міжнар. наук.-техн. конф. «Стабілізація і розвиток сільського господарства Казахстану, Сибіру і Монголії». - Алмати: рні «Бастан», 2000. - Кн. 2. - С. 131-132.

48. Алтайули, С. Методика розрахунку роторно-плівкових апаратів з жорстким ротором горизонтального типу [Текст] / С. Алтайули // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. «Екологічні, технологічні та економічні аспекти виробництва продуктів харчування». - Шім'ї, 2000. - С. 50-54.

49. Алтайули, С. Процес теплообміну в ротаційно-плівкових апаратах при сушінні термолабільних високов'язких, рідких продуктів [Текст] / С. Алтайули, Т. Т. Жунусов // ювілей. зб. науч. тр. в честь 10-річчя Республіки Казахстан / Казах. НДІ плодівництва та виноградарства Національного академ. центру аграрних досліджень МОН РК. - Алмати, 2001. - Т. 16. - С. 160-163.

50. Алтайули, С. Інтенсифікація тепломасообміну в роторно-плівкових апаратах з жорстким ротором [Текст] / С. Алтайули // ювілей. зб. науч. тр. в честь 10-річчя Республіки Казахстан / Казах. НДІ плодівництва та виноградарства Національного академ. центру аграрних досліджень МОН РК. - Алмати, 2001. - Т. 16. - С. 163-165.

51. Ізбасаров, Д. С. тепломасообміну в роторно-плівкових апаратах [Текст] / С. Алтайули, Д. С. Ізбасаров // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. «Інженерна наука на рубежі XXI століття» (22 листопада 2001 г.). - Алмати: Інженерна академія РК, 2001. - С. 90.

52. Алтай & # 1201; ли С. Екологіяли & # 1179; таза шир & # один тисяча сто сімдесят одна; ана & # +1179; майини & # 1187; ширинин тама & # 1179; & # 1257; нерки & # тисячі двісті сорок одна; сібінде & # 1179; олдану м & # 1199; мкіндіктері [Текст] / С. Алтай & # 1201; ли, М. Б. Бекболатова // Проблеми екології АПК і охорона навколишнього середовища: матеріали 4-ї міжнар. науч. конф. - Щучинськ: ІЦ «Авка», 2002. - С. 316.

53. & # 1240; лтай & # 1201; ли, С. & # 1256; сімдік майинан алинатин пайдали фосфатиди концентраттари [Текст] / С. & # 1240; лтай & # 1201; ли, М. М. Аубакирова // Наука і освіта -2008: зб. матеріалів Міжнар. науч. конф. молодих вчених. - Астана: Изд-во Євраз. Нац. ун-ту ім. Л. Н. Гумільова, 2008. - Ч. 1. - С. 49-52.

54. Алтайули, С. Ротаційно-плівкові апарати для сушіння фосфатидних концентратів соняшникової олії. [Текст] / С. Алтайули, А.А Камаева // Наука і освіта-2008: зб. матеріалів Міжнар. науч. конф. молодих вчених. - Астана: Изд-во Євраз. Нац. ун-ту ім. Л. Н. Гумільова, 2008. - Ч. 1. - С. 180-182.

55. Алтайули, С. Розробка техніки і технології виробництва фосфатидних концентратів рослинних масел з використанням струмів високої частоти [Текст] / С. Алтайули, С. В. Шахов // Інноваційні технології та обладнання харчової промисловості (пріоритети розвитку): матеріали III Міжнар. наук.-техн. конф. У 3 т. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж: ВГТА, 2009. -Т. 3. - С. 27-29.

56. Алтайули, С. Розробка конструкції нового горизонтального ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфатидних емульсії соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв: матеріали ХII міжнар. наук.-практ. конф. (17 листопада 2009 року) / під заг. ред. проф. О. Н. Терехової; Алтайський гос. техн. ун-т. ім. І. І. Ползунова. - Барнаул, 2009. - С. 252-258.

57. Алтайули, С. Інтенсифікація випарювання фосфатидних емульсій соняшникової олії на ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Сучасний стан та перспективи розвитку харчової промисловості та громадського харчування: зб. матеріалів III Всерос. наук.-практ. конф. c міжнар. участю, Челябінськ, 11 дек. 2009 г.: в 3 т. Т. I. Харчова промисловість. Агропромисловий комплекс. - Челябінськ: Видавництво. центр ЮУрТУ, 2010. - С. 19-22.

58. Алтайули, С. Теплообмін при випаровуванні фосфатидних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівкових апаратах [Текст] / С. Алтайули // Світ наукових відкриттів. - 2010. - № 2 (08), ч. 3. - С. 59-60.

59. Алтайули, С. Наукове забезпечення процесу сушіння харчових фосфатидних концентратів соняшникової олії функціонального призначення [Текст] / С. Алтайули // Матеріали Москов. міжнар. наук.-практ. конф. «БІОТЕХНОЛОГІЯ: екологія великих міст», (Москва, 15-17марта, 2010 р). - М.: ЗАТ «Експо-биохим-технології», РХТУ ім. Д.І. Менделєєва, 2010. - С. 199-200.

60. Алтайули, С. Висушування фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівкових апаратах. [Текст] / С. Алтайули // Сучасні технології продуктів харчування: теорія і практика виробництва: матеріали міжнар. наук.-практ. семінару Омського держ. аграр. ун-ту, 23 квітня 2010. - Омськ: Изд-во ФГТУ ВПО ОмГАУ, 2010. - С. 30-33.

61. Алтайули, С. Інтенсифікація процесу сушіння фосфоліпідних емульсій в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали XLVIII звіт. науч. конф. за 2009 р 3 ч. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2010. - Ч. 2. - С. 33-34.

62. Алтайули, С. Особливості визначення коефіцієнтів поверхневого напруги і динамічної в'язкості фосфоліпідних емульсій соняшникової олії при різних параметрах вологості і температури [Текст] / С. Алтайули, А. А. Смирних // Матеріали XLVIII звіт. науч. конф. за 2009 р 3 ч. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2010. - Ч. 2. - С. 45.

63. Алтайули, С. Інтенсифікація процесу сушіння фосфатидних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Зб. тез. Другого міжнар. конгр. «ЕвразіяБіо -2010», Москва, 13-15 квітня 2010 г. / під ред. Р. Г. Василева. - М .: Изд-во «Копірінг», 2010. - С. 10-12.

64. Алтайули, С. Аналіз процесу сушіння фосфоліпідних концентратів рослинних масел з метою його інтенсифікації в роторно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали міжнар. наук.-техн. сем. до 100-річчя А. В. Ликова «Актуальні проблеми сушки і термовологісної обробки матеріалів»: матеріали семінару, (10-12 травня 2010 року). - Воронеж: Изд-во Воронеж. держ. лісо-техн. акад., 2010. - С. 249-251.

65. Алтайули, С. Використання фосфатидних концентратів соняшникової олії, висушених в роторно-плівковому апараті для виробництва хлібобулочних виробів [Текст] / С. Алтайули // Нове в техніці і технології харчових виробництв: матеріали II Міжнар. наук.-техн. конф. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2010. - С. 430-432.

66. Алтайули, С. Витяг фосфоліпідів з сирого рослинного масла з подальшим отриманням фосфатидного концентрату [Текст] / С. Алтайули // Матеріали III Міжнар. наук.-практ. конф. «Сучасні проблеми гуманітарних і природничих наук», 20-25 червня 2010 року - М., 2010. - С. 45-49.

67. Алтайули, С. Екстрагування фосфоліпідів з сирого рослинного масла з подальшим зневодненням концентрату [Текст] / С. Алтайули // Каталог доповідей IV Міжнар. конф. «Екстракція органічних сполук» ЕОС-2010, Воронеж, 20-24 сент. 2010 г. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2010. - С. 233.

68. Алтайули, С. Удосконалення конструкції ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфатидних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Матеріали III-їй міжнар. наук.-техн. конф. «Хімія і технологія жирів. Перспективи розвитку масложирової галузі », Україна, АР Крим, (30 вересня - 1 жовтня 2010 року). - Алушта, 2010. - С. 2-4.

69. Алтайули, С. Математичне моделювання при оптимізації процесу сушіння фосфатидних концентратів рослинних масел в ротаційно-плівковому апараті методом кінцевих елементів [Текст] / С. Алтайули // Актуальні проблеми прикладної математики, інформатики та механіки: зб. тр. Міжнар. конф. - Воронеж: Видавничо-поліграфічний центр Воронеж. держ. ун-ту, 2010. - C. 7-10.

70. Алтайули, С. Методика математичного моделювання процесу сушіння фосфоліпідної емульсії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули, В. В. посметь ​​// Науковi працi ОНАХТ. Серiя технiчнi науки. - Одеса, 2010. - Вип. 37. - С. 115-118.

71. Алтайули, С. Сушка фосфатидних концентратів рослинних масел в тонкоплівкових шарі на конічному роторно-плівковому випарної апараті [Текст] / С. Алтайули // Науковi працi ОНАХТ. Серiя технiчнi науки. - Одеса, 2010. - Вип. 37. - С. 347-348.

72. Алтайули, С. Розробка лінії процесу сушіння фосфатидних концентратів соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Науковi працi ОНАХТ. Серiя технiчнi науки. - Одеса, 2010. - Вип. 38, т. 1. - С. 301-304.

73. Алтайули, С. Сушка фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівкових апаратах [Текст] / С. Алтайули; (Болгарія) Університет харчових технологій // Наук. конф. з міжнар. участю «Харчова наука, техніка і технології - 2010», ПЛОВДИВ, 15-16 жовтня 2010 року - ПЛОВДИВ, 2010. - Т. LVII, св. 2. - С. 589-594.

74. Алтайули, С. Витяг фосфоліпідів з сирого рослинного масла з подальшим отриманням фосфатидного концентрату [Текст] / С. Алтайули // Масла і жири. - 2010. - № 11 (117). - С. 20-22.

75. Алтайули, С. Удосконалення конструкції ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфатидних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Міжнар. наук.-практ. журн. (Україна) «Масложировий комплекс». - 2010. - № 4. - С. 50-51.

76. Алтайули, С. Оцінка точності і стійкості функціонування процесу сушіння фосфоліпідних емульсій [Текст] / С. Алтайули // Матеріали XLIX звіт. науч. конф. за 2010 рік. У 3 ч. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2011. - Ч. 2. - С. 47-48.

77. Алтайули, С. Розробка конструкції циліндричного ротаційно-плівкового апарату [Текст] / С. Алтайули // Матеріали XLIX звіт. науч. конф. за 2010 рік. У 3 ч. / Воронеж. держ. технол. акад. - Воронеж, 2011. - Ч. 2. - С. 80.

78. Константинов, В. Є. Розробка циліндричного ротаційно-плівкового апарату [Електронний ресурс] / В. Є. Константинов, С. Алтайули // III общерос. студ. електрон. науч. конф. «Студентський науковий форум 2011». - Режим доступу: http://rae.ru/forum2011/. - Загл. з екрану.

79. Константинов, В. Є. Розробка циліндричного ротаційно-плівкового апарату [Текст] / В. Є. Константинов, С. Алтайули // Успіхи сучасного природознавства. - 2011. - № 7. - С. 128.

80. Алтайули, С. Інтенсифікація процесу сушіння фосфоліпідних концентратів соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали IV Москов. міжнар. конгр. «Біотехнологія: стан та перспективи розвитку», ч. 1 (Москва, 21-25 березня, 2011 г.), секція 4. «Біотехнологія і промисловість» / Ріс. хіміко-технол. ун-т ім. Д.І. Менделєєва. - М.: ЗАТ «Експо-биохим-технології», 2011. - С. 306-307.

81. Константинов, В. Є. Розробка циліндричного ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфатидних емульсій рослинних масел [Текст] / В. Є. Константинов, С. Алтайули // «Інноваційні технології на базі фундаментальних наукових розробок»: зб. тр. регіон. науч.- практ. конф. студентів, аспірантів і молодих вчених, 14-16 березня 2011 року - Воронеж: Изд-во Воронеж. держ. ун-ту, 2011.- С. 185-186.

82. Константинов, В. Є. Розробка вакуумного ротаційно-плівкового апарату для видалення вологи з фосфоліпідної емульсії [Текст] / В.Є. Константинов, С. В. Шахов, С. Алтайули // П'ята Рос. студ. наук.-техн. конф. «Вакуумна техніка та технологія», 19-21 квіт. 2011 г. / Казан. держ. технол. ун-т. - Казань: Изд-во Казан. держ. технол. ун-ту, 2011. - С.73-74.

83. Константинов, В. Є. Розробка конструкції циліндричного ротаційно-плівкового апарату для влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / В. Є. Константинов, А. Д. Спанбаев, С. Алтайули // Зб. матеріалів Другого науч. форуму молодих вчених «Біотехнологія XXI століття», 21-23 квітня 2011 г. / Євразійський національний університет ім. Л. Н. Гумільова. - Астана, 2011. - С. 41-43.

84. Алтайули, С. Розробка циліндричного ротаційно-плівкового апарату для влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Міжнар. наук.-практ. журн. (Україна) «Масложировий комплекс». - 2011. - № 2 (33). - С. 48-49.

85. Алтайули, С. Сушка фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в тонкому шарі в конічному ротаційно-плівковому апараті / С. Алтайули // Сучасний стан та перспективи розвитку харчової промисловості та громадського харчування: матеріали V Міжнар. наук.-практ. конф., Челябінськ, 21-22 жовтня, 2011 р: в 2 т. / Південно-Уральський держ. ун-т. - Челябінськ: Видавництво. центр ЮУрГУ, 2011. - Т. 2. - С. 13-15.

86. Алтайули, С. Ефективне управління процесом сушіння фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали четвертої міжнар. наук.-практ. конф. «Сучасні енергозберігаючі теплові технології (Сушка і термовологісної обробки матеріалів) СЕТТ-2011», (Москва, 20-23 вересня 2011 року). - М .: Изд-во Моск. держ. агроінж. ун-ту ім. В.П. Горячкіна, 2011. - Т. 1. - С. 499-501.

87. Алтайули, С. Розробка конструкції конічного ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули; (Болгарія) Університет харчових технологій // Наук. конф. з міжнар. участю «Харчова наука, техніка і технології - 2011», ПЛОВДИВ, 14 - 15 жовтень 2011 року - ПЛОВДИВ, 2011. - Т. LVIII, св. 2. - С. 340-344.

88. Алтайули, С. Рекуперація і утилізація вторинних енергоресурсів при сушінні фосфоліпідної емульсії рослинних масел в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали V Міжнар. наук.-техн. конф., посвящ. 80-річчя СПб ГУНіПТ «Низькотемпературні і харчові технології в ХХI столітті», 22-24 листопада 2011 року - СПб., 2011. - С. 243-244.

89. Алтайули, С. Розробка конструкції конічного ротаційно-плівкового апарату для видалення вологи з фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Текст] / C. Алтайули, С. Т. Антипов, С. В. Шахов // Масла і жири. - М., 2011. - № 12 (129). - С. 24-25.

90. Алтайули, С. Про критичну продуктивності горизонтального циліндричного ротаційно-плівкового апарату [Текст] / С. Алтайули // Матеріали Міжнар. наук.-техн. інтернет - конф. «Енергозберігаючі процеси і апарати в харчових і хімічних виробництвах» (ЕПАХПП-2011 »), посвящ. 50-річчя кафедри «ПАХПП», 28-28 вересня 2011 року - Воронеж: ВГТА, 2011. - С. 301-305.

91. Алтайули, С. Моделювання процесу влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій соняшникової олії в ротаційно-плівковому апараті [Текст] / С. Алтайули // Матеріали Міжнар. наук.-техн. інтернет - конф. «Енергозберігаючі процеси і апарати в харчових і хімічних виробництвах» (ЕПАХПП-2011 »), посвящ. 50-річчя кафедри «ПАХПП», 28-28 вересня 2011 року - Воронеж: ВГТА, 2011. - С. 412-415.

92. Алтайули, С. Застосування висушених фосфоліпідних концентратів соняшникової олії на ротаційно-плівковому апараті при виробництві хлібобулочних виробів [Текст] / С. Алтайули, Е. І. Понамарева // II Всерос. конф. з міжнар. участю «Інноваційні технології в харчовій промисловості». - Самара, 2011. - С. 38-39.

93. Алтайули, С. влагоудаленія з фосфоліпідних емульсій рослинних масла в ротаційно-тонокопленочном вакуум апараті [Текст] / С. Алтайули // Досягнення науки та інновації у виробництві, зберіганні та переробці сільськогосподарської продукції: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., посвящ. 80-річчя проф. Скрипникова Ю.Г., 20-22 вересня 2011 року - Мічурінськ-Наукоград: Изд-во Мічурін. госагроун-та, 2011. - С. 198-201.

94. Колагенсодержащіе біополімерні композиції для капсульованих форм бад гепатопротекторного дії [Текст] / І. А. Глотова, Е. Н. Костіна, С. В. Шахов, С. Алтайули // Тр. VIII Міжнар. наук.-практ. конф. «Їжа. Екологія. Якість », посвящ. 20-річчя незалежності Республіки Казахстан. м.Алмати, (23-24 вересня 2011 року). - Алмати: Каз НДІ ППП, 2011. - С. 297-299.

95. Алтайули, С. Аналіз ринку споживання рослинного масла в Республіці Казахстан [Текст] / С. Алтайули // Інноваційні технології продуктів здорового харчування, їх якість і безпеку: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (20-21 жовтня 2011 року). - Алмати: Вид-во Алматін. технол.ун-та, 2011.- С. 78-81.

96. Алтайули, С. Використання фосфатидних концентратів рослинних масел в харчовій і комбікормової промисловості [Текст] / С. Алтайули // Інноваційні технології продуктів здорового харчування, їх якість і безпеку: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. (20-21 жовтня 2011 року). - Алмати: Вид-во Алматін. технол.ун-та, 2011. - С. 81-83.

97. Алтайули, С. Розробка нової конструкції конічного ротаційно-плівкового апарату [Текст] / С. Алтайули // XI міжнар. конф. «Масложирова промисловість-2011»: зб. доп., 26-27 жовтня 2011 року - СПб., 2011. - С.133-135.

98. Алтайули, С. Розробка конструкції конічного ротаційно-плівкового апарату для сушки фосфоліпідних емульсій соняшникової олії [Електронний ресурс] / С. Алтайули, С. Т. Антипов, С. В. Шахов // 5-я Біотехнологічна виставка РосБіоТех - 2011 року. - Режим доступу: http://www.rosbiotech.com/doc/index.php?ID=70.-Загл. з екрану.

99. Алтайули, С. Аналіз ринку споживання рослинного масла в Республіці Казахстан [Текст] / С. Алтайули // Соціально-економічні та правові аспекти розвитку сучасного суспільства: матеріали заочної Міжнар. наук.-практ. конф., 29 квітня 2011 року - Воронеж: ВЦНТІ, 2011. - Ч. 2. - С. 176-179.

100. Алтайули, С. Інкапсульовані лікувально-профілактичні харчові продукти на основі фосфоліпідних концентратів соняшникової олії [Текст] / С. Алтайули // Міжнар. наук.-техн. конф. «Біотехнологічні системи у виробництві харчової сировини і продуктів: інноваційний потенціал та перспективи розвитку», 6 - 8 грудня 2011 г. / Воронеж. держ. ун-т інж. технологій. - Воронеж, 2011. - С. 267-268.

101. Алтайули, С. Циліндричний ротаційно-плівковий апарат для видалення вологи з фосфоліпідної емульсії [Текст] / С. Алтайули, В.Є. Константинов // Міжнар. наук.-техн. конф. «Біотехнологічні системи у виробництві харчової сировини і продуктів: інноваційний потенціал та перспективи розвитку», 6 - 8 грудня 2011 г. / Воронеж. держ. ун-т інж. технологій. - Воронеж, 2011. - С. 208-211.

Алтайули Сагимбек має нагороди: