Главная Новости

Пакеты Дой-Пак с логотипом

Опубликовано: 06.08.2022

Пакеты Дой-Пак с логотипом

Органическое вино: известное, всегда хорошее

Наш друг-винодел Свен Рейнболд считает, что органическое вино — это хорошо, а хорошее органическое вино — самое лучшее, посмотрите https://paketov.net.ua/pakety-doy-pak/. Современные исследования показывают, что он здесь не один.

Органическое вино уже не просто тренд. Органическое вино, конечно же, имело большое значение для немецких любителей вина. Очевидно, что этот органический оттиск сам по себе не является доказательством качества вина. (Подробнее об этом читайте в статье «Всегда ли хороши органические вина?») Однако эти вина отличаются своей экологичностью при эксплуатации на виноградниках и в погребах. Например, запрещено использование гербицидов и пестицидов. Другие вещества, такие как медь, используемая на виноградниках, или сера в вине, подлежат строгим количественным ограничениям. Кроме того, Европейский знак качества органических продуктов означает для нас, любителей вина, что соответствие требованиям регулярно проверяется независимыми институтами.

Однако знания и опыт, накопленные в области производства органических вин за последнее десятилетие, позволили виноделам всего мира сделать упор на качество. И последнее, но не менее важное: растущий спрос является еще одним стимулом для производителей: в начале этого года представители отрасли собрались на выставке Millésime Bio в городе, на юге Франции. По этому случаю самая важная в мире выставка органических вин объявила новую информацию о международном значении органических вин.

Weinfreunde богат органическими винами, и, поскольку эти вина очень популярны, вот несколько актуальных ссылок на органические вина.

Увеличение спроса на органические вина способствует повышению качества.

Доля органических виноградников в общей площади мира по-прежнему невелика. В 2018 году было зарегистрировано около 436 000 га органических сельскохозяйственных угодий. Это менее пяти процентов от общей площади. Но чтобы отшлифовать идею: в этой области в четыре раза больше виноградников, чем во всех винодельческих регионах Германии вместе взятых.

Эту сумму нельзя игнорировать, поскольку с 2007 года общая площадь органических виноградников увеличилась более чем в три раза. Поскольку для успешного завершения перехода к органическому выращиванию с сертификацией потребуется несколько лет, сегодня мы знаем, что виноградник значительно вырастет в ближайшие годы.

Это больше не является тенденцией: с 2007 года площади под органическими культурами увеличились более чем в три раза.

Производство органических вин – европейская отрасль. Более 70 процентов мирового производства принадлежит всего трем странам — Испании, Франции и Италии. Испания, страна вина, выделяется. Италия и Франция следуют за ними на расстоянии. Помните, что только 30 % всех органических вин производятся не из этих трех «старых» винных стран мира.

Всего речь идет о 676 млн бутылок, проданных по всему миру в 2017 году: кстати, почти в два раза больше, чем пять лет назад. Если испанцы играют первую скрипку для производителей, то немецкие любители вина задают тон потребителям. Германия является самым важным рынком для органических вин. Почти 24 процента, т. е. почти четверть всего производства, приходится на немецкие стекла. Немцы и органическое вино - это не тайная любовь.

Немецкие любители вина любят органические продукты! Четверть всех производимых бутылок продается в городе.

Три предложения от трех крупнейших стран-производителей, иллюстрирующие важность немецкого рынка органических вин.

Пакет дегустации органических вин

Дегустационный пакет органического белого вина

Перейти в магазин

Испания

Это красное вино родом из места рождения Дон Кихота, и благодаря своему ягодному характеру оно придает бокалу идеальное вино, приготовленное на гриле. Кюве, приготовленное из знаменитых сортов винограда Темпранильо, Мерло и Сира, очаровывает нежными пряностями и нотками вишни и малины. По-настоящему легко пьющееся органическое вино.

итальянский язык

Любой, кто все еще нуждается в доказательстве того, что существуют великолепные органические вина классической элегантности и сложности, может обратиться к этому DOCG из тосканской Мареммы. Тонкие фруктовые ароматы и нежные спелые ноты находят баланс в бочке. Уже мягкие танины обеспечивают хорошую продолжительность и приятную сложность.

Франция

Лангедок известен высоким содержанием органических вин, поэтому его нельзя упустить из ассортимента. В сочетании с обычным сочетанием сортов винограда Гренаш и Сира, Плюм предлагает целый букет фруктовых нот: вишни, ежевики, малины. Таким образом, он рисует так же легко, как перышко, и отлично работает мягкими летними вечерами, когда хорошо прохладно.

Германия

В завершение наших рекомендаций по органическим продуктам я хотел бы познакомить вас с вином из Германии. Этот нежный органический Пино Гри из традиционной винодельни Рейн-Гессен-Хохтум убеждает своим фруктово-свежим характером и тонкими минеральными ароматами. Этот сорт Пино Гри имеет ароматы спелых фруктов и цитрусовых. Настоящий шедевр от немецкого пионера в области экологии.