Диета при сахарном диабете

Опубликовано: 06.09.2018

Сахарный диабет

Сахарный диабет – заболевание, при котором происходит нарушение обмена веществ в организме и увеличение содержания глюкозы в крови. Согласно данным Международной Федерации Здравоохранения, сегодня сахарным диабетом болеют свыше 360 миллионов людей по всему миру, и самое печальное заключается в том, что примерно половина больных даже не подозревает о наличии болезни.

Симптомы

Как распознать сахарный диабет? Ввиду чрезмерной распространенности заболевания, этот вопрос волнует многих.

Одним из наиболее явных признаков сахарного диабета является зуд и болевые ощущения в области половых органов. Также при сахарном диабете у больных наблюдается учащенное мочеиспускание и повышенная потребность в питье.

6 самых лучших и полезных продуктов при сахарном диабете

Для сахарного диабета характерны потеря веса, нарушение зрения, сухость кожи, сонливость, повышенная утомляемость и регулярные судороги икроножных мышц.

Лечение и диета

При сахарном диабете врачи рекомендуют прибегать к комбинированной форме лечения: медикаментозное плюс немедикаментозное. Первое, что следует сделать при диагностировании данного заболевания – восстановить обмен веществ в организме, и здесь главным оружием станет диета.

Продукты, противопоказанные диабетикам

Диета при сахарном диабете подразумевает строгое ограничение употребления углеводов. Также следует тщательно следить за количеством калорий в ежедневном рационе. По статистике, свыше 50% больных диабетом страдают ожирением, а потому контроль калорий в таких случаях важен как никогда.

При сахарном диабете крайне необходимо соблюдать режим питания и принимать витамины, причем последние могут содержаться как в продуктах, так и в медицинских препаратах.

Диета для больных диабетом может включать в ежедневный рацион до 45 г фруктозы. Фруктоза позволяет в некоторой степени снижать уровень дискомфорта больного при полном отсутствии сахара в его пище, но она должна хорошо переноситься организмом.

Диета при сахарном диабете 2-го типа должна включать продукты, содержащие как можно больше воды и растительной клетчатки, а спиртные и газированные напитки следует полностью исключить из рациона.

Следует отметить, что диета практически не зависит от диагностированного типа сахарного диабета. Так, если у больного сахарный диабет 1 типа, диета должна составляться по общим для заболевания принципам, а ее главное отличие будет заключаться лишь в небольшом увеличении допустимого количества калорий.

Полезная еда при сахарном диабете

Существует ошибочное мнение, будто при сахарном диабете нельзя употреблять хлеб. На самом деле, хлеб употреблять можно, а при питании нужно считать углеводы, которые организм получает вместе с мучными продуктами.

Что можно есть при сахарном диабете?

Как уже было сказано выше, при сахарном диабете можно есть хлеб. В зависимости от стадии болезни и физиологических особенностей больного, суточное количество хлеба ограничивается 100-200 г. При сахарном диабете можно есть рыбу и нежирное мясо: до 150 и 100 г в сутки соответственно. Можно и нужно есть овощи, овощные супы и бульоны: овощи в чистом виде до 200 г, супы – до 300 г и бульоны – до 500 мл в сутки. Кисломолочные продукты: до 400 мл в сутки. Чай без сахара (черный и зеленый), кофе. Творог: до 200 г в сутки. Яйца. В яйцах содержится много холестерина, но 1-2 в неделю есть можно. Бобовые в небольших количествах при пропорциональном снижении потребления хлеба. Диабетические продукты. Диабетические продукты содержат минимум жиров и углеводов, но с ними тоже нужно знать меру. Более того, некоторые врачи рекомендуют напрочь отказаться от диабетических продуктов, поскольку те даже могут навредить организму. Ну а поскольку однозначного мнения специалистов на этот счет нет, можно внести диабетические продукты в список «разрешенных».

Полезное питание при сахарном диабете

Запрещенные продукты

При сахарном диабете первым делом из рациона исключаются продукты с повышенным содержанием легкоусваиваемых углеводов, к которым относят все сладкое, начиная с банального сахара и заканчивая шоколадом. К этой же категории относятся бананы, мед, изюм и виноград.

Во-вторых, из рациона исключается все жирное и острое: колбасы, бифштексы, копчености, майонез, маргарин, сливочное масло и так далее. При сахарном диабете также запрещены макаронные изделия, манная и рисовая крупа.