Ресторан «Шалаш»: 55 лет гостеприимства

Опубликовано: 24.08.2018

видео Ресторан «Шалаш»: 55 лет гостеприимства

Ура шалаш!!!!!!!!!!!!!!

28 апреля 2017 18:05

2358

Tatiana

Вот уже несколько десятилетий Байдарские ворота – источник не только эстетического удовольствия, но и гастрономического. Ведь едва ли не больше, чем сам памятник архитектуры, знаменит ресторан «Шалаш» рядом с ним. Этой весной исполняется 55 лет с момента его создания. 55 лет истории крымского гостеприимства и кулинарных традиций солнечного юга.



Прекрасный вид на побережье ЮБК и Форосскую церковь,   а еще уникальные блюда из баранины привлекают сюда гостей со всего мира.

55 лет – это лишь новейшая история ресторана «Шалаш». Деликатесы крымской кухни здесь подают практически столько же лет, сколько существуют сами Байдарские ворота – а они были построены по инициативе графа Михаила Семеновича Воронцова еще в 1848 году. 


Кафе-клуб "ШАЛАШ"

Удивительно, но ресторан тогда располагался в храме. Считается, что именно Хрущеву новый ресторан «Шалаш» и обязан своим появлением. Существует легенда о том, как в 1956 году Никита Сергеевич принимал в Крыму шаха Ирана Мохаммеда Реза Пехлеви – но тот наотрез отказался есть в храме. Хрущев приказал снести ресторан.По случайности не снесли вместе с рестораном церковь, помещение осталось. Непосредственно здесь, чуть выше церкви, на площадке, Никита Сергеевич Хрущёв распорядился построить ресторан, в который он бы мог приезжать, привозить своих гостей. Правда это или нет – никто не знает. Но факт: в 1962 году на кулинарной карте Советского Союза появилась новая столица вкуса. Ресторан быстро стал популярным среди советских граждан. Местной кухней был покорён и Леонид Ильич Брежнев. Сейчас культовый ресторан часто посещают наши известные современники – политики, бизнесмены и звезды эстрады.


Дибир Абаев "РЕСТОРАН" ШАЛАШИ 2013

Всего в меню более 50 блюд. Но главных всего два. Первое – чебуреки, второе фирменное блюдо, которое на протяжении многих лет подают только в ресторане «Шалаш» – знаменитая баранина по-байдарски. Ее точный рецепт тоже держится в тайне. Известно только, что мясо становится удивительно нежным после долгого томления в масле. Оттеняет вкус замысловатый гарнир из крымских овощей собственного производства и чесночный соус.

В 2003 году ресторан «Шалаш» открылся после реконструкции. Два основных зала, два банкетных, летняя терраса на 70 мест и деревянная изба с камином. Но еще больше ресторан изменился за последние три года. Если вы не бывали здесь в последнее время – стоит оценить новые интерьеры и новые традиции гостеприимства. Но главная ценность ресторана «Шалаш» – это люди. В отличие от остальных крымских заведений здесь постоянный, а не сезонный персонал.

Вот так рождается настоящее крымское гостеприимство. Легендарный ресторан «Шалаш» на высоте 527 метров над уровнем моря ждет вас! 

Выставочный зал кресел
Регулировка наклона спинки и высоты Чтобы не развивались такие заболевания, как сколиоз, остеохондроз, ревматизм, необходимо обратить особое внимание на спинку кресла. Впервые сев на офисный стул (или

Подробная информация снять квартиру
Перед теми, кто твердо решился на улучшение жилищных условий впервые, обычно встает вопрос – на что нужно обратить внимание при покупке квартиры, чтобы не пожалеть о приобретении, или еще хуже – потерять

Ранец
В наше время мальчишки и девчонки в меньше степени, чем из родители обеспокоены качеством своего образования. Особенно это ярко выражается в начальных классах и, если в том же первом классе не дать ребенку

Школьный рюкзак
Современные мальчишки и девчонки в меньше степени, чем из родители обеспокоены качеством своего образования. Особенно это ярко выражается в начальных классах и, если в том же первом классе не дать ребенку

Канцелярию
Мальчишки и девчонки в меньше степени, чем из родители обеспокоены качеством своего образования. Особенно это ярко выражается в начальных классах и, если в том же первом классе не дать ребенку хороших

Ремонт пежо боксер
Недавно в Европе развозные фургоны « Пежо» получили новые французские дизели BlueHDi. Но в России пока продаются машины с прежними моторами. Может, оно и к лучшему? Чем может удивить грузовик?

101 розу
May 11, 2014 Ваш сад просторный? А может, наоборот, он небольшой, даже крохотный? Посадите там розы – они идеально впишутся в общий декор и создадут романтическую атмосферу, придадут участку аристократичность

Автоматический полив газона
Газон является важным элементом благоустройства и озеленения любого объекта. Именно от его внешнего вида зависит восприятие ландшафта, ведь газон выступает звеном, которое успешно связывает все элементы

Запчасти фиат дукато
Прикупил я этот автодомик в 2004 году, долго ходил, приценивался, домашним понравился сразу, восторгов на первые поездки хватало, когда вместо сырых домиков на турбазах и палаток на природу ты приезжаешь,

Запчасти пежо боксер
Прежде чем переходить к покупке коммерческого фургончика Peugeot Boxer потенциальный покупатель должен знать, что обозначают различные аббревиатуры, находящиеся после названия модели. К примеру, тестируемый

rss