Ресторан «Шалаш»: 55 лет гостеприимства

Опубликовано: 24.08.2018

видео Ресторан «Шалаш»: 55 лет гостеприимства

Ура шалаш!!!!!!!!!!!!!!

28 апреля 2017 18:05

2358

Tatiana

Вот уже несколько десятилетий Байдарские ворота – источник не только эстетического удовольствия, но и гастрономического. Ведь едва ли не больше, чем сам памятник архитектуры, знаменит ресторан «Шалаш» рядом с ним. Этой весной исполняется 55 лет с момента его создания. 55 лет истории крымского гостеприимства и кулинарных традиций солнечного юга.



Прекрасный вид на побережье ЮБК и Форосскую церковь,   а еще уникальные блюда из баранины привлекают сюда гостей со всего мира.

55 лет – это лишь новейшая история ресторана «Шалаш». Деликатесы крымской кухни здесь подают практически столько же лет, сколько существуют сами Байдарские ворота – а они были построены по инициативе графа Михаила Семеновича Воронцова еще в 1848 году. 


Кафе-клуб "ШАЛАШ"

Удивительно, но ресторан тогда располагался в храме. Считается, что именно Хрущеву новый ресторан «Шалаш» и обязан своим появлением. Существует легенда о том, как в 1956 году Никита Сергеевич принимал в Крыму шаха Ирана Мохаммеда Реза Пехлеви – но тот наотрез отказался есть в храме. Хрущев приказал снести ресторан.По случайности не снесли вместе с рестораном церковь, помещение осталось. Непосредственно здесь, чуть выше церкви, на площадке, Никита Сергеевич Хрущёв распорядился построить ресторан, в который он бы мог приезжать, привозить своих гостей. Правда это или нет – никто не знает. Но факт: в 1962 году на кулинарной карте Советского Союза появилась новая столица вкуса. Ресторан быстро стал популярным среди советских граждан. Местной кухней был покорён и Леонид Ильич Брежнев. Сейчас культовый ресторан часто посещают наши известные современники – политики, бизнесмены и звезды эстрады.


Дибир Абаев "РЕСТОРАН" ШАЛАШИ 2013

Всего в меню более 50 блюд. Но главных всего два. Первое – чебуреки, второе фирменное блюдо, которое на протяжении многих лет подают только в ресторане «Шалаш» – знаменитая баранина по-байдарски. Ее точный рецепт тоже держится в тайне. Известно только, что мясо становится удивительно нежным после долгого томления в масле. Оттеняет вкус замысловатый гарнир из крымских овощей собственного производства и чесночный соус.

В 2003 году ресторан «Шалаш» открылся после реконструкции. Два основных зала, два банкетных, летняя терраса на 70 мест и деревянная изба с камином. Но еще больше ресторан изменился за последние три года. Если вы не бывали здесь в последнее время – стоит оценить новые интерьеры и новые традиции гостеприимства. Но главная ценность ресторана «Шалаш» – это люди. В отличие от остальных крымских заведений здесь постоянный, а не сезонный персонал.

Вот так рождается настоящее крымское гостеприимство. Легендарный ресторан «Шалаш» на высоте 527 метров над уровнем моря ждет вас! 

Конверты с логотипом
Для каждой компании очень важен имидж. Ведь это именно то, как Вы выглядите в глазах своих клиентов, как потенциальных, так и уже действующих. Образ организации складывается из множества мелочей, на которые

Zona скачать
В мире компьютерных игр существует множество разнообразных увлекательных тем. Но некоторые игры пользуются особенной популярностью у геймеров, да прочим, и вообще у подавляющего большинства представителей

Владислав Дрегер
Владислав Дрегер – донецкий бизнесмен, собственник ОАО « Зуевский энергомеханический завод» . В 2010-м он приобрёл 75% ОАО « НОПАС» – Николаевского объединения автовокзалов,

Гроубокс
Благодаря широкому внедрению инновационных технологий в земледелие, урожайность существенно повышается, а себестоимость продукции снижается. Значительная заслуга в этом положительном процессе принадлежит

Коробки для пиццы
Благодаря высокой динамике современного мира, все мы живем насыщенной и интересной жизнью. В этом контексте, появилось множество интересных предложений и по питанию. Так, достаточно нашим современникам

Реальный мир
Время стремительных перемен, в котором мы живем, требует от каждого внимательно следить за событиями в стране и мире, а также быть в готовности быстро и адекватно реагировать на события и быть готовыми

Спецодежду
Специальная одежда, предназначенная, например, для выполнения разного рода работ, должна быть не просто комфортной в использовании и практичной в носке, но и создавать особые условия для носителя. Наилучшим

Шумоизоляция пола
Для жителей многоквартирных домов в больших городах понятия «уют», «комфорт» жилья приобретают новый смысл. Хочется не только покоя, но и тишины. Посторонний шум и звуки, сопровождающие быт городского

Арендовать ножничные подъемники
В современном мире люди стали часто арендовать специальную технику для выполнения погрузочных, строительных, земляных и других видов работ. Действительно, если она нужна единоразово или очень редко, то

Пенобетон
Пенобетон относится к группе ячеистых бетонов. В его составе содержатся цемент, песок, пенообразователь и вода. Для классической технологии производства пенобетон в москвеа характерно смешивание цементно-песчаного

rss