Как «спасти» ужин, используя всего 4 ингредиента

Опубликовано: 22.08.2018

26 января 2018 г.

Что может быть хуже, чем, вернувшись, после тяжелого трудового дня домой, обнаружить, что в ваших запасах и холодильнике можно найти только эхо...? Особенно, если вы так невероятно голодны, что живот возмутительно урчит. К счастью, ворчать ему придется недолго. Вы можете создать потрясающие ужины, используя минимум ингредиентов, а в этих великолепных рецептах их всего по четыре.

Спагетти а-ля Карбонара

Это звучит и выглядит невероятно, но такое аутентичное блюдо из пасты готовится всего 15 минут и требует только четыре ингредиента, которые, наверняка, завалялись у вас на кухне.

Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Общее время: 15 мин.

Количество порций: 4−6 шт.

Всего за 15 минут легко и непринужденно, используя всего ЧЕТЫРЕ ИНГРЕДИЕНТА, вы сможете приготовить потрясающие на вкус настоящие Спагетти а-ля Карбонара.

Ингредиенты

450 г. спагетти, лапши или других макаронных изделий из цельной (можно других видов) пшеницы 2 яйца 1 стакан натертого сыра Пармезан и дополнительно для сервировки Соль и перец по вкусу ½ стакана измельченной петрушки или другой свежей зелени (по вашему усмотрению) и ещё для украшения при подаче на стол 115 г. грудинки (или бекона)

Способ приготовления

Отварите макароны до готовности (al dente). Оставьте 1 стакан воды, в которой вы их варили. Пока макароны варятся, смешайте яйца, сыр пармезан, соль, перец и петрушку (или выбранную вами зелень) в небольшой миске до пастообразной консистенции. Не сыпьте много соли, так как грудинка (бекон) и пармезан очень соленые сами по себе! Добавьте щедрую щепотку черного перца — это будет отличным штрихом. В глубокой сковороде или кастрюле приготовьте грудинку на среднем огне (если вы используете бекон, нарежьте его кусочками толщиной примерно 2,5 см.). Обжаривайте, пока мясо не приобретет красивый румянец, а сало не подтает. Добавьте горячую пасту к грудинке (или бекону) и убавьте огонь до минимума. Перемешивайте блюдо в течение одной минуты до однородности. Теперь разбейте в сковороду яйца и выложите сырную массу, мешайте еще минуту. Яйца потихоньку «схватятся», а сыр расплавится, покрывая каждую спагетти сливочным слоем. Не прекращая мешать, постепенно добавляйте воду, оставшуюся от варки, чтобы усилить кремовую структуру. Скорее всего, целый стакан вам не пригодится — вливайте воду до получения нежной, сливочной консистенции, обволакивающей каждый ингредиент. Подайте блюдо с нарезанными травами, пармезаном и черным перцем.

Пицца Песто с цыпленком гриль

Не стоит откладывать «Ночь Пиццы» только на пятницы! Готовое тесто для пиццы, жареные куриные грудки, ароматный Песто и сочные помидоры помогут вам не напрягаясь устроить ужин с пиццей прямо сегодня.

Ингредиенты

1 основа для пиццы (подойдет и замороженное слоеное тесто) 2 куриные грудки ½ чашки Песто, разделенные пополам ½ чашки помидоров Черри

Способ приготовления

Нагрейте гриль до средней температуры, около 190 градусов. Поместите грудки в полиэтиленовый пакет, добавьте ¼ стакана Песто, равномерно распределите соус по мясу. Обжарьте грудки на гриле по 3−4 минуты с обеих сторон до готовности. Оставьте мясо немного остыть и нарежьте. Раскрутите тесто для пиццы и, по ходу вращения, выкладывайте курицу, помидоры и оставшийся Песто (по вкусу). Поместите пиццу на гриль и выпекайте 7−10 минут до появления хрустящей корочки или пока сыр не растает.

**Внимание! Проверяйте пиццу во время приготовления, чтобы убедиться, что она пропекается равномерно и не подгорает.

Если вы отдаете предпочтение камню для приготовления пиццы, можете использовать его вместо гриля.

Быстро и просто!

Кесадилья с курицей в соусе Альфредо

Если у вас есть 10 минут, тортилья, курица, соус Альфредо и тертый сыр, эта сытная, тающая во рту, Кесадилья вся ваша!

Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 4 мин. Общее время: 9 мин.

Альфредо Кесадилья с курицей — это легкий обед, ужин или перекус! Наполненная ароматной курочкой, соусом Альфредо и сыром, легкая и удобная еда! 10 минут и готово.

Ингредиенты

1 лепешка (классическая, из цельной пшеницы или любая другая) ¼ стакана соуса Альфредо (смесь сливочного масла, пармезана и жирных сливок) Полчашки вареной курицы 1/3 чашки тертого сыра

Способ приготовления

Положите тортилью в развернутом виде. Смажьте одну половину тортильи соусом Альфредо, добавьте отварную курицу и сыр. Выложите готовые тортильи на сковородку и обжарьте на среднем огне, пока сыр не расплавится. Подавайте!

Полезная куриная запеканка с соусом Энчилада из 4 ингредиентов

Побалуйте себя отдыхом, потратив лишь 5 минут на подготовку лепешки, сыра, соуса Энчилада и кусочков куриного мяса для чудесной запеканки.

Подготовка продуктов: 5 мин. Время приготовления: 35 мин. Общее время: 40 мин.

Ингредиенты:

2 чашки (340гр.) курицы (отварной или гриль), нарезанной кубиками или соломкой 1,5 стакана Энчилада 1 чашка тертого маложирного мексиканского сыра 8 (по 15 см.) кукурузные тортильи Дополнительно для подачи: сметана, нарезанный зеленый лук, нарезанные оливки, нарезанный кубиками авокадо или гуакамоле.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов. Нанесите антипригарный спрей на посуду для выпекания. В большой миске смешайте куриное мясо, половину соуса Энчилада (около ¾ стакана) и половину сыра (около ½ стакана). Поместите слой из 4 тортильи в подготовленную посуду для запекания, разорвав их по мере необходимости, чтобы полностью закрыть дно. Посыпьте половиной куриной смеси и полейте ¼ стакана соуса Энчилада. Повторите слои еще раз. Прикройте сверху фольгой и запекайте в течение 30 минут. Удалите фольгу, посыпьте оставшимся сыром (½ стакана) и выпекайте еще 5−10 минут (до плавления сыра и пузырения). Сервируйте с дополнительными топпингами!

Лазанья из Равиоли с 4 ингредиентами

Когда вы не можете выбрать между лазаньей и равиоли, приготовьте «два в одном», бережно уложив слоями равиоли с острой Маринарой и тягучей Моцареллой в форму для запекания. Проблема решена!

Подготовка продуктов: 10 мин. Время приготовления: 45−50 мин. Общее время: 55 мин.

Количество порций: 10−12 шт.

Ингредиенты

2 (750мл.) банки соуса Маринара для пасты 2 (850гр.) упаковки замороженного сыра равиоли (люблю использовать шпинатный сыр равиоли) 1,5 стакана тертого сыра Моцарелла ½ стакана тертого сыра Пармезан 1/3 чашки измельченных свежих листьев базилика, для подачи

Способ приготовления

Разогреть духовку до 230 градусов. Сбрызнете кулинарным спреем посуду для выпекания размером 9*13. Выложите половину банки соуса Маринара равномерно по дну приготовленной посуды для выпечки. Распределите 1 упаковку равиоли ровным слоем поверх соуса. Выложите сверху оставшуюся половину банки соуса Маринара. Посыпьте ¾ стакана сыра Моцарелла и ¼ стакана сыра Пармезан. Добавьте еще один слой соуса, равиоли, Моцареллы и сыра Пармезан. Сбрызнете кусок алюминиевой фольги кулинарным спреем. Накройте блюдо фольгой, обработанной стороной вниз. Запекайте лазанью в течение 30 минут. Снимите фольгу и выпекайте еще 15 минут или пока сыр не расплавится, а соус не начнет пузыриться. Достаньте блюдо из духовки дайте настояться 5 минут. При желании украсьте базиликом. Подавайте горячим. Примечание. Вам не нужно размораживать равиоли перед приготовлением, можно просто положить их в форму для выпечки замороженными. Нам нравится подавать дополнительно чесночный хлеб!
Миграционные услуги
Зачастую бюрократические ограничения создают людям немало проблем и неудобств. Одной из таких проблем является необходимость продлевать миграционную карту гражданам других государств, которые находятся

Разрешение на работу
Украина и Российская Федерация – братские государства с идентичным менталитетом, общей историей и культурой. На протяжении веков страны поддерживают тесное сотрудничество. Часто украинцы приезжают на

Суфийские притчи
Для мыслящих современных людей совсем не секрет, что существуют специальные методики, использование которых позволяет существенно повысить свои возможности и улучшить характеристики. Освещают такими вопросы,

Еду
Пермь-прекрасный город, жители которого любят питаться правильно, вкусно и сытно, что сегодня совсем просто. Сегодня в городе есть множество предложений от предприятий общественного питания, в том числе

Пропуск в москву
Не секрет, что проехать в столицу, за приделы МКАД, для крупногабаритных автомобилей не так просто. Поэтому всем водителям, которые отправляются в Москву на большегрузном автомобиле на инструктаже непременно

Плитка на кухню - самое практичное покрытие
Если вы не желаете допустить ошибку при выборе покрытия для стен, рекомендуется для начала посоветоваться с дизайнерами. Любой дизайнер оформитель посоветует вам вначале определиться с цветовой гаммой

Роллы с доставкой на дом
Всем известно, что Японская кухня довольно-таки экзотична, и, разумеется, в ней каждый волен выбирать то, что ему по вкусу и по душе. Те, кому мало знакома, а таких сегодня все же не мало, так называемая

Таможенный брокер днр
Зависть даже ведущих мировых держав вызывают стремительные темпы развития экономики свободной республики. Поэтому все чаще отечественным предпринимателям требуется таможенный брокер днр, деятельность

Детский фотоальбом
Детские фотографии обладают особой ценностью и хранить их следует в красивом и удобном альбоме. Многие хотят детский фотоальбом купить киев и преподнести его в подарок ребенку или его родителям. Но тут

Миграционные услуги
Нередко бюрократические ограничения создают людям немало проблем и неудобств. Одной из таких проблем является необходимость продлевать миграционную карту гражданам других государств, которые находятся

rss