Музей истории русского шоколада
Опубликовано: 31.10.2017
7 марта 2014 года в самом центре Москвы, в бывшем Доме Ханжонкова, на Триумфальной площади, (Метро «Маяковская») начинает работать Музей истории русского шоколада (сокращенно «М.И.Р. шоколада»).
Впервые в России, будут доступны несколько уникальных экспонатов из доколумбовской эпохи, коллекции антикварной посуды для горячего шоколада XVII- XIX, нетронутые шоколадные наборы, которым больше ста лет, а также редкие старинные формы для изготовления шоколада, предметы шоколадных церемоний и еще множество интереснейших артефактов из истории этого удивительного продукта. Экспозиция займет более 650 кв.м.
Экскурсия в Музей Истории Шоколада и Какао (МИШКА)
Музей «М.И.Р. шоколада» познакомит посетителей с фактами из истории шоколада, проводит по длинному пути, на котором какао успело побывать денежной единицей, жертвой свирепым богам, божественным напитком и даже атрибутом религиозной жизни высшего света. При этом, посетители могут пробовать историю на вкус,- экскурсовод предложит отведать несколько шоколадных изделий, приготовленных по старинным рецептам: от напитка древних ацтеков до густого шоколада по рецепту Дени Дидро 1751 года!
В самом большом зале Музея оживает история появления и развития шоколада в Российской империи, здесь представлена уникальная коллекция кондитерских атрибутов (от фантиков до музыкальных шкатулок). Вы увидите работы не только известных российских фабрик-поставщиков Высочайшего Двора, таких как Эйнем, Ж. Борман, Абрикосов, С. Сиу, Г. Ландрин, Блигкен и Робинсон, но и небольших кондитерских производств, которые составляли славу российского шоколадного дела-Журавлевой, Яни, Якубовского, Тидэ, Динга и многих других, незаслуженно забытых сегодня мастеров.